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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

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よくある質問

近江の恵みを心ゆくまで味わう、初夏のびわ湖旅

初夏のびわ湖旬会席

初夏のびわ湖旬会席

お茶の香りと近江牛を味わう、初夏の会席料理

新茶の季節を迎える初夏にご用意したのは、抹茶や煎茶、焙じ茶など、それぞれの香りや旨味を初夏の食材とともにさまざまな料理でお楽しみいただける「初夏のびわ湖旬会席」。おすすめは、滋賀県産の朝宮焙じ茶を使った香ばしいお出汁で味わう近江牛の小鍋。お茶のやさしい香りが近江牛の旨味を引き立て、あっさりとした味わいでお召しあがりいただけます。

期間: 2026年04月27日(月) 〜 2026年06月30日(火)
時間: 11:30A.M.〜3:00P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)/ 5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)

1名さま ¥8,500/Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥8,000

電話予約:077-521-5544(直通)

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小茶碗
前 菜
  • 【前 菜】抹茶玉子豆腐 赤蕃茄 木耳 パプリカ セルフィーユ 煎茶ジュレ 独活と牛蒡の金平 蓮芋と蒟蒻のお浸し 糸かつお 茗荷の小袖寿司
  • 【造 り】鰹茶燻し
  • 【小茶碗】近江牛飯蒸し 玄米茶餡 山葵  
  • 【油 物】小鮎 県産野菜三種 抹茶卸し 天出汁   
  • 【小 鍋】近江牛の小鍋 朝宮焙じ茶のお出汁で                                                                   
  • 【食 事】生姜御飯 または 白御飯 滋賀県産米使用 
  • 【止 椀】赤出汁
  • 【香の物】二種盛り
  • 【水 物】利休風味の醍醐餅 抹茶ソース 果物二種

※貸切営業・特別営業期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

   
  
  
 
 

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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