昭和100年記念メニュー 〜 記憶に残る一皿 〜

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びわ湖大津プリンスホテル

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これまでの感謝と、これからの願いを込めて

昭和100年記念メニュー〜記憶に残る一皿〜

プリンスホテルの思い出の味

私たち西武プリンスホテルズ＆リゾーツは100年以上の歴史をお客さまと共に歩み。全国各地の地域に根付き、食とおもてなしを通じて喜びと感動を届けてきました。
昭和100年を記念し、100年以上の歴史をお客さまとともに歩んできたプリンスホテルの思い出の味の復刻メニューをご用意いたしました。多くのお客さまに愛された一皿へ、これまでの感謝を込めて。

期間： 2025年06月06日(金) 〜 2026年12月30日(水)
時間： 11:30A.M.〜3:00P.M. （ラストオーダー2:30P.M.）、5:30P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー 8:30P.M.）（※火曜日定休【祝日は営業】※貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。）

昭和100年記念メニュー

黒醋肉塊【黒酢の酢豚】

札幌プリンスホテルタワー【中国料理芙蓉城】開業より、多くのお客さまに親しまれている酢豚。程よい鎮江香酢の酸味とザラメの甘さのソースに、カリッと揚がった豚肉とシャキシャキのお野菜とともに仕上げた一品です。

ご料金：￥2,237

北京烤鴨【北京ダック】

本場の中国料理人から伝承された北京ダックです。皮のパリッとした食感をお楽しみください。

ご料金：￥11,187

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
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