洋食セット　￥6,000
・自家製マリネサーモンのミモザ風 バジルとバルサミコのソース
・季節のスープ
・赤ワインで煮込んだ北海道産ビーフのシチュー
・サワーチェリーのケーキ フルーツ添え
・パン/コーヒー
※ご宿泊のお客さま限定
※3日前までの事前予約制

洋コース　￥12,000
・始まりの一皿
・北海縞海老とシマゾイの昆布締め カラフルな野菜の庭園風
・オホーツク海産ホタテのポワレ 厚岸産浅利貝と豆苗のソース
・八角のポワレ白糠酪恵舎タンタカの焼きリゾット ソース・ブールブラン
・標茶町星空の黒牛フィレ肉のロティ
インカのめざめのポム・アンナとソース・ヴァンルージュ
・ココナッツムース ミルクアイス添え
・パン/コーヒー
※5日前までの事前予約制
※2名さまよりご予約を承ります

洋コース　￥15,000
・始まりの一皿
・北海縞海老とシマゾイの昆布締め カラフルな野菜の庭園風
・フォアグラのソテーをコンソメのロワイヤルに乗せて
芳醇なトリュフのソースで
・活蝦夷アワビ アオサ香る肝のソースと白糠酪恵舎タンタカの焼きリゾット
・標茶町星空の黒牛フィレ肉のグリルを燻煙に包んで
インカのめざめのポム・アンナとソース・マデール
・ムース・オ・ショコラ ミルクアイス添え
・パン/コーヒー
※5日前までの事前予約制
※2名さまよりご予約を承ります

和定食　￥6,000
・先付け　　　本日の先付け二種
・お刺し身　　本日のお刺し身三種
・煮物　　　　北海道産豚の角煮
・揚物　　　　ホッケのフライ
・食事　　　　浅利貝と舞茸の炊き込みご飯 香の物
・お椀(小鍋)　 北海汁
・水菓子　　　本日のデザート
※ご宿泊のお客さま限定
※3日前までの事前予約制

和食膳　￥12,000
・前菜　　　本日の前菜三種
・お吸い物　旬の食材にて
・お造り　　三種盛り合わせ　
・焼物　　　メヌケの香り焼き
・揚物　　　ずわい蟹と野菜の天婦羅
・お食事　　海の幸の釜飯いくら添え 香の物
・味噌椀
・水菓子
※5日前までの事前予約制
※2名さまよりご予約を承ります　

和食膳　￥15,000
・前菜　　　本日の前菜五種
・御吸物　　旬の食材にて
・御造り　　三種盛り合わせ
・御多喜物　きんきの煮付け
・御焼物　　北海道産牛肉のステーキ
・御食事　　握り寿司三種
・椀物
・御水菓子　和風〆パフェ
※5日前までの事前予約制
※2名さまよりご予約を承ります