キャビア2種の味わい
　本マグロの薫香グリル 焼き茄子とオリーブのソース
　フォアグラのポワレ ウフ・ポシェと共に
　愛媛県産 白甘鯛のクリスティアン カフェドパリソース
　黒毛和牛フィレ肉のグリルとリードヴォーのポワレ
　 エストラゴン香るシャスールソース
　ヘーゼルナッツのフィナンシェとマロンババロア キャラメルカシスソース
　コーヒー

　＊会員さまオンライン予約限定プラン ¥17,500より

　スモール アペタイザー
　本マグロの薫香グリル 焼き茄子とオリーブのソース
　ジャンボマッシュルームとリードヴォーのポワレ シェリー酒香るベルシーソース
　各地の漁港より 本日のお魚料理 サフランナージュ
　選べる肉料理　
　　・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル サルサヴェルデ
　　　または
　　・牛ホホ肉のストファート パプリカのピカンテソースと共に
　サツマイモチーズムース バニラアイス添え
　コーヒー

　＊会員さまオンライン予約限定プラン ￥13,000より

　前菜プレート
　シェフのおすすめスープ
　国産牛サーロインステーキ（200g）ラディッシュソース
　シェフパティシエより季節のデザート
　コーヒー
　
　※黒毛和牛フィレステーキ（150g）にご変更いただけます（＋￥6,500）

　＊会員さまオンライン予約限定プラン ¥10,000より

　前菜盛合せ
　ペスカド ア ラ アヒージョ
　ミートプレート 富士鶏グリルと牛ホホ肉のストファート 温野菜添え
　本日のデザート
　コーヒー
　

NATURE DELIGHT ～Dinner Course～　￥12,000

　HATAKE ビーツとパプリカ ２色のフムス テラリウム仕立て
　アボカドとプラントベースミートのスパイシータコス
　栗のポタージュ サツマイモのガレット添え
　ジャンボマッシュルームのオーブン焼き スパイス香るジュ
　南瓜のローストとニョッキのグラタン
　本日のヴィーガンデザート
　ハーブティー

NATURE DELIGHT ～Prix Fixe Course～　￥8,500

　HATAKE ビーツとパプリカ ２色のフムス テラリウム仕立て
　選べる前菜（①または②）
　①アボカドとプラントベースミートのスパイシータコス
　②栗のポタージュ サツマイモのガレット添え
　選べるメイン（①または②）
　①ジャンボマッシュルームのオーブン焼き スパイス香るジュ
　②南瓜のローストとニョッキのグラタン
　本日のヴィーガンデザート
　ハーブティー

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