レストランの『料理』にはもちろん、『プール』の水にも使用しています。

川奈のおいしい水は、やわらかな口あたりで、お客さまからも高評価をいただいています。
ミネラルが少なく、癖のない軟水の水は、素材のうま味や香り邪魔しないので、スープや出汁などホテルの料理にも使用されています。
また、ホテル前庭の屋外プール（夏期営業）の水も、この天城山の水を使用しています。

成分表

■当ホテルのおいしい水の水質検査及び成分分析概要
採取場所：川奈ホテル　客室
採取日時：平成30年5月16日(水)
分析機関の名称：株式会社　東洋検査センター
所在地：静岡県伊豆の国市田京151-6
登録番号：厚生労働大臣登録番号136号、静岡県飲料水水質検査事業登録59水第9号