新しい出会い、
和の粋。
モダン・うどん AUTUMN
和食 むさし野
木漏れ日ゆれる秋、
川越散策とご一緒に楽しめる
秋のうどんメニューをご用意いたしました。
期間
2025年9月1日(月) 〜
11月30日(日)
時間
11:30A.M.～3:00P.M.
（L.O.2:30P.M.）
5:30P.M. 〜9:00P.M.
(L.O.8:30P.M.)
（定休日：火曜日
※営業内容が変更となる場合がございます。）
メニュー
松茸の薫り溢れる秋のおうどん
(野菜天ぷら付き)
￥3,000
秋を感じる松茸を使用した贅沢なおうどん。
むさし野こだわり出汁の土瓶蒸しは、うどんのおつゆとしてかけてお召しあがりください。
シンプルながらも上品な味わいが絶妙に調和しており、見た目も華やかで秋の紅葉を模した彩りの具材が食欲をそそります。
サクサクの天ぷらとともに、さらに味わいが広がり、秋の風物詩を存分に楽しめる一品です。
３点小鉢付き
和葱の和風ポタージュ
和洋折衷のモダン鴨南蛮風うどん
￥2,000
むさし野こだわり出汁と和と洋のエッセンスが見事に融合した、まさに“モダン”な一杯。
まろやかでコクのある埼玉県産和葱のポタージュがもっちりとしたうどんに絡み、
まるでクリームパスタのような新感覚の味わいを演出いたします。
香ばしく仕上げられた鴨肉は、噛むほどに旨みが溢れます。
心も体もほっと温まる、和洋の垣根を超えた一杯をぜひお楽しみください。
3点小鉢付き
むさし野の武蔵野風うどん
￥1,800地元の名物うどん、武蔵野うどんをアレンジした一品。
力強いこしのあるうどんを具沢山なつけ汁にくぐらせてお召しあがりください。
豚肉と野菜の旨味と出汁のハーモニーをお楽しみいただけます。
薬味で添えた油揚げやルッコラ、生姜・山葵をうどんつゆに付けて味の変化も
お楽しみください。
3点小鉢付き
海老＆烏賊の天ぷら
￥300本日のおすすめ野菜の天ぷら
￥200ご注文をいただいてから揚げる、
熱々の天ぷらをうどんのトッピングとしてご用意いたしました。
※野菜の内容はスタッフへご確認ください
出汁へのこだわり
和食の職人が毎朝、
昆布を水で戻す工程からじっくりと取った
透き通ったクリアな出汁。
沸騰させず、絶妙なタイミングで加える
香り高い国産の鰹節。
じっくり丁寧に抽出した一番出汁のみを
使用したうどんです。
※料金には、消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料(13％)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます。
※お車を運転される方へのお酒類の提供はお断りします。
※写真はイメージです。
※当社のレストラン、宴会場における食物アレルギー対応につきましては、８品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）のみとさせていただきます。
８品目の対応をご希望のお客さまは、事前にお申し出ください。
※お客さまの安全を最優先とさせていただくため、８品目以外の対応はいたしかねます。
※以下１～４の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でご利用をお願いいたします。
１．当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
２．当社のアレルゲン情報は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
３．お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
４．一部アレルギー対応できない店舗がございます。