目の前で仕上げるライブキッチン

• 【土休日限定】国産牛のしゃぶしゃぶ 雲丹ソースとわさびのアクセント
  
• 【平日限定】自家製スモークサーモンのサラダ仕立て イチゴのドレッシング　　
  
• クレープといちごのシュゼットソース、バニラアイスを添えて

冷製

• シーフードと冷たいパスタ
  
• 狭山茶うどん（万能ねぎ・とろろ・大根おろし・めんつゆ・海苔）
  
• ハムのムースとクリームチーズ、ブラックペッパー風味
  
• 紋甲イカとカブのマリネ レモン風味
  
• 鶏むね肉のロール ショウガ風味のクリームソース
  
• レンコンとパプリカのペペロナータ
  
• ドレッシング各種（ノンオイル・焙煎ゴマ・和風・自家製）

温製

• シェフのこだわりビーフカレー
  
• 牛肉・パプリカ・ブロッコリー・新じゃがいもの香味揚げ
  
• 魚介のラビオリ、トマトソースと香草バターソース
  
• 海老・イカ・レンコンの真薯、ゆずとトリュフのアロマ
  
• アッシェパルマンティエ
  
• 豚バラ肉の真空調理 新玉ネギのソース山椒風味
  
• 鶏肉のトマト煮の香草パン粉焼き
  
• ハムカツ（和からし・ソース）
  
• 白身魚のフライ（タルタル・ソース）
  
• ミネストローネ（パルメザンチーズ・バジルソース・オリーブオイル）
  
• ライス・バターライス・パン・ジャム・バター

サラダ

• サラダ（キヌア・ミニトマト・きゅうり・海藻・オニオン）

デザート・フルーツ

• いちごムース　
  
• いちごタルト
  
• いちごパンナコッタ
  
• いちごゼリー
  
• ショートケーキ
  
• いちごパフェ
  
• いちごプチシュー
  
• ダブルベリーケーキ
  
• レアチーズケーキ
  
• ティラミス
  
• シェフおすすめスイーツ（日替わり）
  
• チョコレートファウンテン（土日のみ）
  
• ソフトクリーム・グラノーラ・ディップソース各種
  
• フルーツ３種