※キャンセルポリシー：20日前～11日前までのキャンセルはご予約代金の50％・10日前～当日は100％をキャンセル料として請求させていただきます。
※花火大会の中止に関する決定は主催者がおこないます。
　花火大会中止にともなうお客さま、または第3者の損害に関してホテルでは一切の責任を負いません。
※花火大会が中止になった場合もお食事はご利用いただけます。
※当日のホテル駐車場は、ご宿泊のお客さま専用となります。あらかじめご了承ください。
※当日は南警察署による交通規制のため、夕方より自家用車での元宇品地区への進入はできません。ホテルへお越しの際は、公共交通機関をご利用ください。
※例年、花火大会の開始前、及び終了後は周辺道路が大変混雑いたしますので、時間に余裕をもってお越しください。
※完全予約制となります。ご予約順にて配席をさせていただきますので、お早めのご予約をお願いいたします。
※画像はイメージです。
※料金には、サービス料・消費税が含まれております。
※仕入れの状況により、上記内容・食材･メニュー等に変更がある場合がございます。

【実演料理】
国産牛肉の鉄板焼き
握り寿司3種

【冷製料理】
タコスBAR
焼きナス浸し
ゴーヤと豆もやしのナムル風
蓮根サラダ　明太子風味
肉巻きおにぎり
蒸し鶏入りたっぷりオクラのわさび風味
モロヘイヤとトマトゼリー
魚貝と野菜のレモンマリネ
お新香
冷製コーンスープ
刺身3種

【温製料理】
鶏肉の韓国風甘辛揚げ
ピリ辛おでん
エスニック風じゃがバター
鶏のバスク風トマト煮込み
ピリ辛水餃子
ホルモン入りチゲ
柔らかイカ唐揚げ
牡蠣フライ ゆかりと広島菜のタルタルソース
ビーフシチュー
さつま揚げ　七味マヨネーズ
フライドポテト
チキンナゲット
焼きそば
焼きトウモロコシ
バターチキンカレー
白ごはん
蟹の味噌汁

【その他】
サラダバー
ドレッシング　
バケット
フルーツ
デザート
ジェラート

【実演料理】
ローストビーフ カッティングサービス

【冷製料理】
肉寿司
タコスBAR
焼きナス浸し
ゴーヤと豆もやしのナムル風
蓮根サラダ 明太子風味
蒸し鶏入りたっぷりオクラのわさび風味
モロヘイヤとトマトゼリー
魚貝と野菜のレモンマリネ
お新香
冷製コーンスープ
刺身3種

【温製料理】
鶏肉の韓国風甘辛揚げ
ピリ辛おでん
エスニック風じゃがバター
鶏のバスク風トマト煮込み
ピリ辛水餃子
ホルモン入りチゲ
柔らかイカ唐揚げ
ビーフシチュー
さつま揚げ 七味マヨネーズ
フライドポテト
チキンナゲット
焼きそば
焼きトウモロコシ
バターチキンカレー
白ごはん
蟹の味噌汁

【その他】
サラダバー
ドレッシング
バケット
フルーツ
デザート

アミューズ
カラフルトマトのジュレ シーフードヴァリエ
スイカの冷製スープ 蒲刈産藻塩とミントのグラニテ
フレッシュオマール海老のヴァプール ハーブ香るブールブランソース
国産牛サーロインのロースト 芳醇なマデラワインソース
ピーチメルバ
パン
コーヒー

＜お子さまコース＞
サーモンとポテトサラダのクレープ包み
クリームコーンスープ
本日のお魚料理 シェフスタイル
ハンバーグステーキ または 牛フィレのステーキ 温野菜添え 和風ソース
デザート
オレンジジュース

＜お子さまランチ＞
クリームコーンスープ
◇ワンプレート
　ハンバーグ
　エビフライ
　オムレツ
　鶏の唐揚げ
　フライドポテト
パン
お絵かきパンケーキ
オレンジジュース

瀬戸内 海の幸サラダ仕立て 香味山椒ソース
マンゴーとカボチャの中華風冷製スープ フカヒレを添えて
香港名物 サクサクポークと中華風ローストチキン
ホタテのカダイフ巻きとスズキの煎り焼き 翡翠葱ソース
低温調理で仕上げた国産牛フィレ肉の湯葉巻き スパイシー胡麻ソース 彩り野菜
紅ズワイ蟹と豆腐のあんかけご飯 麻婆仕立て
白玉入りタピオカ杏仁クリーム
中国茶

＜お子さまコース＞
蒸し鶏入りサラダ 胡麻ソース
紅ズワイ蟹入りフカヒレスープ
◇プレート
　春巻き・鶏のから揚げ・フライドポテト
　蟹爪アーモンド揚げ・焼売・酢豚・海老のマヨネーズソース
牛肉と彩り野菜のあんかけ焼きそば
杏仁プリン・胡麻団子・アニマル饅頭

＜お子さまランチ＞
コーンスープ
◇プレート
　春巻き・鶏の唐揚げ・フライドポテト
　蟹爪アーモンド揚げ・焼売・酢豚・海老のマヨネーズソース
海老とチャーシュー入り五目チャーハン
杏仁プリン・胡麻団子

先　　付　　　・蟹味噌ロワイヤル
　　　　　　　　　ズワイ蟹身 和風コンソメ餡
　　　　　　　・焼松茸 壬生菜浸し
　　　　　　　・蒸し鮑 生湯葉
　　　　　　　　　べっこう餡　山葵

吸　　物　　　　天然白身魚潮仕立て
　　　　　　　　　丸茄子　順菜　蛇の目人参　柚子

造　　り　　　　縞鯵　本鮪　平貝
　　　　　　　　　あしらい一式

蒸 し 物　　　　玉蜀黍スープ蒸し
　　　　　　　　　つみれ　フォアグラ味噌　トリュフ香る餡

焼　　物　　　　甘鯛松笠焼
　　　　　　　　　唐墨大根　厚焼玉子
　　　　　　　　　　酢橘

食　　事　　　　煮穴子丼
香 の 物　　　　新生姜甘酢漬け
止　　椀　　　　あら汁

デザート　　　　赤肉メロン

先　　付　　　　毛蟹身だし
　　　　　　　　　平貝炙り　諸胡　若芽　フルーツトマト　食べるお花
　　　　　　　　　りんご酢ゼリー　金銀箔

蒸 し 物　　　　なだ万伝統料理
　　　　　　　　　フォアグラ茶碗蒸し　ズワイ蟹香味餡

造　　り　　　　本鮪トロ　青利烏賊　天然白身魚
　　　　　　　　　あしらい一式

焼　　物　　　　黒毛和牛炙り
　　　　　　　　　マイクロ葉野菜　ピメント
　　　　　　　　　　自家製粒辛子ソース

煮　　物　　　　小鍋仕立て
　　　　　　　　　焼鱧　松茸　レタス　玉葱　実山椒

食　　事　　　　玉蜀黍釜炊き御飯
　　　　　　　　　唐墨香煎　三つ葉
香 の 物　　　　茄子　広島菜　柚子大根
止　　椀　　　　蟹汁

デザート　　　　マスカルポーネの白いお汁粉

＜ジュニア＞
先　　付　　　・蟹 帆立サラダ とび子
　　　　　　　・青菜浸し
　　　　　　　・茶碗蒸し
　　　　　　　　　海老　つみれ　白身魚


［本　　体］　　　
　肉　　　　　黒毛和牛照焼
　　　　　　　　添え野菜

揚　物　　　　天婦羅
　　　　　　　　海老　白身　野菜二種

造　り　　　　白身魚漬け

食　事　　　　本鮪鉄火巻き　ガリ

止　椀　　　　赤だし

デザート　　　赤肉メロン


＜チャイルド＞
先　　付　　　・青菜浸し
　　　　　　　・茶碗蒸し
　　　　　　　　　海老　つみれ　白身魚
　　　　　　　・オレンジジュース


［本　　体］
～上段～　　　・鶏唐揚げ
　　　　　　　・海老フライ　オーロラソース

～下段～　　　・照焼ハンバーグ 添え野菜

食　　事　　　・鯛煮麺
　　　　　　　・ゆかりおにぎり　玉子焼

止　　椀　　　赤だし


デザート　　　バニラアイス