夏のディナーコース

瀬戸内の景色と旬を味わう

夏のディナーコース

穏やかな瀬戸内海や市街地を染める、この季節ならではの夕焼けを眺めながら。
夏が旬の食材を軽やかに仕上げた、「ステーキ＆シーフードボストン」のディナーコースです。

【期間】2026年7月1日(水)～9月18日(金) ※7/25、8/5は除外日
【時間】5:30P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。

空席検索・予約

電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

ディナーコース

Basic ～サーモン・鱸・国産牛サーロイン～

この時期に旬を迎える鱸や国産牛サーロインなどを取り入れた、お箸でお召しあがりいただけるコース。
温度のコントラストや香りの演出にもご注目ください。

【料金】1名さま￥10,500 / 会員1名さま￥9,450

■ノルウェーサーモンとハーブフロマージュの冷製ルーレマンゴーのソルベキャビア添え
■冷製ロワイヤルすだちの香り
■鱸のポワレトマトウォーターのヴィエルジュ
■国産牛サーロインのロースト瞬間スモークブール・オ・ヴァン・ルージュ
■牛茶漬け柚子胡椒のアクセント
■タルトシトロングラスココナッツ
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Specialty ～夏野菜・オマール海老・国産牛フィレ～

とうもろこしやマンゴー、スイカなど、爽やかな夏の美味を一皿一皿に取り入れて。
メインの一皿はお客さまの目の前で、温かなマデラソースで仕上げいたします。
豊かに立ちのぼるトリュフの香りもお楽しみください。

【料金】1名さま￥15,500 / 会員1名さま￥13,950

■とうもろこしのクレームブリュレ仕立て
■ノルウェーサーモンとハーブフロマージュの冷製ルーレマンゴーのソルベキャビア添え
■スイカのガスパチョ蒲刈産藻塩とミントのグラニテ
■オマール海老のヴァプール夏野菜のヴィエルジュ
■国産牛フィレ肉のポワレ焼きナスのピュレトリュフバターの香り
■瀬戸内レモンのヌガーグラッセ酒粕と柑橘のクリーム
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Luxury ～オマール海老・フォアグラ・鮑・和牛サーロイン・国産牛フィレの豪華ディナーコース～

7日前までのご予約制

オマール海老・フォアグラ・フカヒレ・鮑や和牛サーロインと国産牛フィレの食べ比べなど、贅の限りを尽くした豪華ディナーコースです。

【料　金】1名さま￥25,680 / 会員1名さま￥23,110
【ご予約】お電話にて承ります（TEL：082-505-0608）

■オマール海老のサラダ仕立てコンソメゼリーハートのソースキャビア飾り
■帆立とウニのラビオリ仕立て
■フォアグラとリードヴォーのムニエルモリーユのバルサミコアラクレーム
■フカヒレのコンソメロワイヤル
■鮑のブレゼシャンパンソース
■お口直しのグラニテ
■和牛サーロインと国産牛フィレ肉のマリアージュ黒トリュフ香るマデラワインソース
■ベイクドアラスカ
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※こちらのコースは7日前までのご予約制です。

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