その一滴が、真実へと導く―

第52回国際エミー賞（連続ドラマ部門）に輝く名ドラマの続編
山下智久　初プロデュース

カミーユと一⻘はこれまでで最も危険な試練に直面する─
それは、かの伝説的な父アレクサンドル・レジェでさえ探しえなかった、

“世界最高のワイン”の起源を突き止めること。

その旅は、やがて大陸と世紀をまたぐ“真実の探求”へと変化し、

世界の果てへ、そして自分たちの心の最も暗い深淵へと追い込まれていく中で、

カミーユと一⻘は「どこまでを犠牲にできるのか」という決断を迫られます。

その答えは兄妹としての絆を打ち砕くのか、あるいは二人を破滅へ導くのか─

■くれぇ海老のパートブリック包み揚げ
この一皿の主役は、広島県呉市下蒲刈産の栄養豊富な海で育まれた「くれぇ海老」。
弾力のある身とタプナードを軽やかな米粉のパートブリックに包み込んでお届けいたします。
海老の甘味と旨味、ガーリックやアンチョビの香りと、シャンパーニュのマリアージュをお楽しみください。

【料金】1皿 ￥3,200 / 会員さま ￥2,880
　　　　
＜お得なセット料金＞
　　　「ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ」1杯＋「くれぇ海老のパートブリック包み揚げ」1皿　￥5,800

■瞬間スモーク ノルウェーサーモンと牡蠣のヴァプール シャンパンソース
ノルウェーサーモンと広島県産牡蠣の旨味を閉じ込めるように、ふっくらと蒸しあげて。
仕上げには桜のチップでスモークし、柔らかな春の香りをまとわせてご用意いたします。
繊細な味わいの奥に、ほんのりと華やかな印象が残る一皿は、シャンパーニュとの相性も抜群です。

【料金】1皿 ￥3,200 / 会員さま ￥2,880

＜お得なセット料金＞
　　　「ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ」1杯＋「瞬間スモーク ノルウェーサーモンと牡蠣のヴァプール シャンパンソース」1皿　￥5,800