クリスマス特別メニュー

大切な人と過ごす特別なひとときに

クリスマス特別メニュー

フェスティブシーズンを彩る期間限定コース

空と海に囲まれたリゾートで、クリスマスならではの華やかなひとときを。
「ステーキ＆シーフードボストン」のシェフが、あたたかく思い出に残るメニューをお届けいたします。

【時間】＜ランチ＞12:00NOON:00P.M.（L.O.2:30P.M.）※土休日は11:30A.M.より営業
　　　　＜ディナー＞5:30P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。

空席検索・予約

電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

Lunch

クリスマスランチ

2026年12月1日(火)～25日(金)

スモークサーモンを華やかなリースに見立てた前菜から始まる、季節の味覚を楽しむランチコース。
彩り、香り、味わいが織りなすシェフこだわりのランチコースをお楽しみください。

【料金】
　1名さま￥4,500 / 会員さま￥4,100　

■スモークサーモンリースに見立てた彩りサラダ
セロリラブの軽いムース
■茸とベーコンとポーチドエッグ広島レモンクリームパスタ
■真鯛のポワレひろしまハーブ鶏のロティシードルソース
■本日のデザート
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Dinner

ジョワイユノエル

2026年12月1日(火)～23日(水)

ズワイ蟹や牡蠣などの冬の味覚や、国産牛フィレを取り入れたコース。
広島県産の野菜や爽やかなシードル、スパイシーな香りのハーブなど、多彩な味と香りの重なりをお楽しみいただけます。
クリスマスの到来を待ちわびるように、心弾む時間をお過ごしください。

【料金】1名さま￥15,500 / 会員さま￥14,500

■ズワイ蟹レムラードキャビア添えアボカドのプレッセとのアンサンブル
　広島県産小松菜のルーローアリモリックエスプーマ
■仔羊のロティ黒ニンニクのクルートビーツのフムスジュドアニョー
■牡蠣のフランポーチドエッグくず粉でリエした広島県産茸のコンソメ
■オマール海老米粉のラビオリシードルソース聖夜の彩り
■国産牛フィレ肉とハーブムースリーヌクレピネットファルシ
ノエル仕立てトリュフソース
■タルトタタンのデセール仕立てバニラアイスと共に
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

ノエル

2026年12月24日(木)・25日(金)

冬に旬を迎えるアンコウや国産牛ローストビーフをお楽しみいただける、2日間限定のディナーコース。
聖夜のきらめきを映したような、華やかな一皿一皿をご用意いたします。

【料金】1名さま￥16,000 / 会員さま￥15,000

■ズワイ蟹の米粉のカネロニ仕立てノエルの彩り
■セロリラブと広島県産小松菜と小松菜のマーブルポタージュ
帆立のブルノワーズを浮かべて
■アンコウと天使の海老白菜のエチュベ大長みかんブールブランソース
■国産牛ローストビーフデュカスパイスマデラワインソース
タスマニアマスタードを添えて
■ノエルショコラオランジェ
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

【各日10組限定夜景側席確約】プレミアムノエル

2026年12月24日(木)・25日(金)

深く思い出に残る、ロマンティックな時間を。
広島市街の夜景を望む窓際席を確約した、1日10組さま限定のプレミアムディナーです。
国産牛フィレ肉のウエリントンなどの王道メニューや、フランベして仕上げる炎のショコラドームなど、フェスティブシーズンにふさわしい品々をお届けいたします。

【料金】1名さま￥22,000 / 会員1名さま￥21,000

◆グラスシャンパン
■ズワイ蟹の米粉のカネロニと海の幸エクラ‐ルージュ
■セロリラブと広島県産小松菜と小松菜のマーブルポタージュ
帆立のブルノワーズを浮かべて
■フレッシュオマール海老のテルミドール聖夜の装い
■ハーブ香る国産牛フィレ肉のウエリントンモリーユ茸とトリュフ芳醇なソース
■炎のショコラドーム
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

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※画像はイメージです。
※料金には、サービス料・消費税が含まれております。
※仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます。
※都合により、会場が変更となる場合がございます。
※伊勢海老は外国産を使用しております。
※当ホテルは、安全・安心の観点から、スチーム処理された牡蠣を使用しております。
※広島県産牡蠣の供給状況により、広島県産以外の牡蠣を使用する場合がございます。

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