大切な人と過ごす聖なる夜に
クリスマス特別ディナー
Seaside christmas*
空と海に囲まれたリゾートで、フェスティブシーズンならではの華やかなひとときを。
「ステーキ&シーフード ボストン」のシェフが、あたたかく思い出に残るクリスマスディナーをお届けいたします。
【時間】5:30P.M.~9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)
※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。
ジョワイユ ノエル
2025年12月19日(金)~23日(火)
ズワイ蟹や牡蠣などの冬の味覚や、国産牛フィレを取り入れたコース。
ハーブやマデラワインの豊かな香り、スノードームを思わせる盛り付けなど、五感で楽しむ一皿一皿をご用意いたします。
クリスマスの到来を待ちわびるように、心弾む時間をお過ごしください。
【料金】1名さま¥15,500 / 会員さま¥13,950
■ズワイ蟹とキャビアのタルタル スノードーム仕立て
■仔羊のペルシヤード タイム香るバイエルデ
■牡蠣のコンソメロワイヤル 柚子胡椒のアクセント
■オマール海老のラビオリ アルモリックソース
■国産牛フィレ肉のポワレ 爽やかなハーブの香りマデラソース トリュフマッシュポテトを添えて
■ショコラとプラリネのムース フルーツソルベ
■パン
■コーヒー
※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。
ノエル
2025年12月24日(水)・25日(木)
「天国に一番近い島」といわれるニューカレドニアで誕生した「天使の海老」や、国産牛サーロインなどを主役にした2日間限定の特別なコース。
前菜からデザートまで、聖夜のきらめきを映したような華やかな品々をご用意いたします。
【料金】1名さま¥18,000 / 会員さま¥16,200
■アミューズ
■ズワイ蟹 ホタテ キャビアのタルタル ビーツクレープの絨毯 華やぐ聖夜をイメージして
■フォアグラのフラン 香り高いモリーユ茸のアラクレーム
■天使の海老のフリカッセ ソールリング 軽やかなシャンパンソース
■国産牛サーロインのロースト 爽やかなハーブの香り マデイラワインソース トリュフマッシュポテトを添えて
■ショコラとプラリネのムース フルーツソルベ
■パン
■コーヒー
※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。
【各日10組限定 夜景側席確約】プレミアムノエル
2025年12月24日(水)・25日(木)
深く思い出に残る、ロマンティックな時間を。
広島市街の夜景を望む窓際席を確約した、1日10組さま限定のプレミアムコースです。
オマール海老などを取り入れたグラチネや、チョコレートを注いで仕上げるショコラドームなど、心をほどく温かな品々をお楽しみください。
【料金】1名さま¥25,000 / 会員1名さま¥22,500
◆グラスシャンパン
■アミューズ
■ズワイ蟹 ホタテ キャビアのタルタル ビーツクレープの絨毯 華やぐ聖夜をイメージして
■蕪のブルーテ スモーク牡蠣
■オマール海老 アワビ 舌平目のグラチネ
■和牛フィレ肉のポワレ ロッシーニスタイル
■ノエルショコラドーム
■パン
■コーヒー
※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。
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※画像はイメージです。
※料金には、サービス料・消費税が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※都合により、会場が変更となる場合がございます。
※伊勢海老は外国産を使用しております。
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おすすめアクセスのご紹介
【プリンス無料シャトルバス】
JR広島駅新幹線口(北口)から無料シャトルバスで約30分。
ぜひご利用ください。
※状況により期間が変更になる場合がございます。