「三谷春 梅酒 潤」IWC2026 トロフィー受賞記念
西坂正寛 ホテル料理長就任記念 特別イベント
グランドプリンスホテル広島 料理長 西坂正寛が手がける料理のお披露目を兼ねた、一夜限りの特別ディナーを開催いたします。
広島県呉市倉橋町の酒蔵・林酒造の「三谷春」シリーズとともに、瀬戸内・広島の食材を生かした料理とのペアリングをお楽しみください。
締めくくりには、IWC2026 フレイバー・サケ部門トロフィーを受賞した「三谷春 梅酒 潤」もお楽しみいただけます。
広島県呉市倉橋町に蔵を構える文化3年（1806年）創業の老舗酒蔵。
代表銘柄「三谷春」は、倉橋島の花崗岩質の土壌をくぐり、三つの谷から湧き出る水を使って醸したことに由来する。
「百試千改（ひゃくしせんかい）」の心と手仕事を大切に、米を洗い、麹を育て、酒を搾る一つひとつの工程に向き合う。
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