森町産 “ひこま豚” 生ハムと七飯町産米粉のケークサレ
はこだてアンチョビソース

サクラマスのグラブラックスと道南産そば粉クレープ
北海道産山わさびとビーツのソース

七飯町”ちよファームリセのカクさん”の越冬大根のポタージュスープ

北海道産黒ソイとアサリのナージュ

七飯町大沼産“はこだて大沼黒牛”のポワレ赤ワインソース
”ちよファームリセのカクさん”のメークインプレッセと
”福田農園”王様しいたけのボルドレーズ添え

抹茶のブラウニと赤い果実　北海道産ミルクジェラート添え

函館美鈴珈琲 ブレンドコーヒー