ご料金

料理イメージ（9月25日～10月31日）

北海道牛の香草パン粉焼き　グレイビーソース　バルサミコ風味のマスタードを添えて 　/　北海道産カリフラワーのケークサレと季節の野菜添え

鮑と北海道産鱈の香草クルート焼き　肝のエキスのナージュソース 北海道産米粉のグリッシーニを添えて

北海道産鰤のビーツ香るマリネ　レッドサラダ仕立て　赤紫蘇ビネグレット

栗のフランジパーヌ　キャラメルソース　楓飾り

コース内容（9月25日～10月31日）

北海道産米粉のブリーニでサンドした森町産“ひこま豚”の味噌風味リエットと栗の甘露煮　きのこ香るクリームチーズを　～ミニどら焼きスタイル～で
北斗産“とってもトマト”のガスパチョスープ　生ハム添え

北海道産鰤のビーツ香るマリネ レッドサラダ仕立て　赤紫蘇ビネグレット

いろいろキノコのポタージュスープ　森町産“ひこま豚”のパンチェッタを添えて

鮑と北海道産鱈の香草クルート焼き　鮑の肝のエキス　ナージュソース

梅と赤しそのグラニテ

北海道牛の香草パン粉焼き　グレイビーソース　バルサミコ風味のマスタードを添えて
北海道産カリフラワーのケークサレと季節の野菜添え

栗のフランジパーヌ　キャラメルソース　楓飾り

パン

函館美鈴オリジナルブレンドコーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更される場合がございます。