昭和100年記念メニュー

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軽井沢浅間プリンスホテル

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〜記憶に残る一皿〜

昭和100年記念メニュー

昭和100年という節目に、新たな歴史を刻む一頁を。

西武プリンスホテルズ＆リゾーツは、百年を超える伝統とともに、全国各地で培ってきた「食」と「おもてなし」の精神を大切にしてまいりました。ダイニングブルームでも、「昭和100年記念メニュー」をご用意しております。大切なひとときを、上質な味わいとともにお過ごしください。

期間：〜 2026年12月30日(水)

空席検索・予約

電話予約：0267-48-0001
（受付時間： 10:00A.M.〜5:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:00P.M.）

ア・ラ・カルト　メニュー

ランチ

伝統のカルカッタカレー

高輪プリンスホテル開業当時から提供されてきた料理です。また、開業当時のレシピを代々、受け継がれてまいりました。
ルーを使用せず独自で調合したスパイスと、野菜の甘味、柔らかく煮上げた国産豚、醤油を隠し味で加えているのが特徴です。

■提供時間：11:30A.M.～3:00P.M.(L.O.2:30P.M.)
■料金：￥3,080

ディナー

牛フィレ肉のシャルルマーニュ

牛フィレ肉のステーキに茸のデュクセルを乗せ、ベアルネーズソースをかけて天火で焼き上げた料理。伝統的なフランス料理でもあり、グランドプリンスホテル高輪のトリアノンやご披露宴のメインとして代々引き継がれていた肉料理の一つ。
※ご提供は2025年9月より開始いたします。

■提供時間：5:30P.M.～9:00P.M.(L.O.8:30P.M.)
■料金：￥9,020

※掲載内容は変更になる場合がございますので、あらかじめご確認のうえご利用ください。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13％)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。