季節替りの会席
季節を感じる彩り豊かな会席料理をご堪能ください。
期間:
2025年12月01日(月)
〜
2026年02月28日(土)
時間:
5:30P.M.〜3部制(※夕食時間は状況により変更になる場合がございます)

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~彩り豊かな会席料理~
季節替りの会席
季節を感じる彩り豊かな会席料理をご堪能ください。
期間:
2025年12月01日(月)
〜
2026年02月28日(土)
時間:
5:30P.M.〜3部制(※夕食時間は状況により変更になる場合がございます)
-前 菜-
河豚白子豆腐 柚子味噌
数の子松前とび子和え
-合 肴-
ふじのくにいきいきポーク
肩ロースのやわらか焼き
焙煎胡麻ディップ
-向 付-
海の幸盛り合わせ
山葵 褄一式
-焼 物-
鰤ぽん酢焼き
大根 筍 隠元
白髪葱 千柚子
※献立内容は一例でございます。
-中 皿-
ご当地パイ包み焼き
富士の鶏と丹那特濃乳
秋の味覚きのこ色々
-台 物-
天空黒熱みぞれ鍋
国産牛サーロイン
白菜 榎木 椎茸
人参 長葱 水菜
ズッキーニ
-止 椀-
田舎仕立て
-御 飯-
御殿場産こしひかり
茸の炊き込み御飯
-香の物-
盛り合わせ
-水菓子-
【ご当地】
三島人参ゼリー
※献立内容は一例でございます。
【天空黒熱みぞれ鍋】~あご出汁香る醤油スープ~
あご(飛魚)出汁の上品な香りが楽しめる、あっさりとした醤油スープです。だしの風味が素材の味を引き立て、優しい味わいに仕上げました。このスープでお召し上がりいただきたいのがご当地の箱根西麓牛。自然豊かな環境で育ったロースは、肉の旨みと脂の甘みが特徴です。季節の野菜や茸と一緒に、お鍋でお楽しみください。
【三島人参ゼリー】
静岡県三島市、箱根連山の麓で育ったブランド人参「三島人参」を使用したゼリーです。三島人参は土壌の恵みと寒暖差によって、甘みが強く育ちます。その甘みと、にんじんが本来持つ風味を活かし、さっぱりとした味わいのゼリーに仕上げました。
※写真はイメージです。
※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※メニューは季節毎に内容を変更しております。
湯の花会席・しゃぶしゃぶ御膳 → +¥9,000で【特別会席】へグレードアップが可能です。
季節の味覚をふんだんに使用した特別会席をご堪能ください。
湯の花会席・しゃぶしゃぶ御膳 → +¥4,000で【箱根会席】へグレードアップが可能です。
箱根西麓牛を使用した天空黒熱しゃぶしゃぶと季節の食材を活かした箱根会席をぜひお召しあがりください。
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