【特別会席 】

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～湯けむり竹蒸籠会席～

【特別会席】

季節の味覚をふんだんに使用した特別会席。
蒸物の「湯けむり蒸(せい)篭(ろ)」は、伊勢海老や蝦夷鮑などの食材をお客さまの目の前で蒸しあげます。竹あかりからヒントを得た料理長おすすめの創作料理をぜひご堪能ください。

時間： 5:30P.M.〜3部制（※夕食時間は状況により変更になる場合がございます。）

￥20,000

電話予約：0460-83-5112
（受付時間： 9:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：9:00A.M.〜6:00P.M.）

春献立〈一例〉

期間：2026年4月1日(水) 〜 7月上旬頃

-前　菜-
桜鯛・菜の花
昆布〆とび子和え
車海老手毬寿し
-御　椀-
清澄仕立て
-向　付-
本日の御造り
-焼　物-
きん喜酒塩焼き
-旬　物-　
春の山菜天婦羅
-蒸　物-　
湯けむり竹蒸籠
-主　菜-　
静岡和牛ヒレステーキ
-止　椀－
赤だし仕立て
-御　飯-
桜海老と筍釜炊き御飯
香の物
-水菓子-
季節の果実

夏献立〈一例〉

期間：7月上旬頃～9月下旬頃

-前　菜-
独活　蚕豆椎茸わさび菜
合鴨ロース炙り　キャビア
新玉葱ディップ
-冷　菜-
冷製煮物　
-向　付-
本日の御造り
-焼　物-
鱸蓼焼き　
-旬　物-
鱚洋風揚げ
-蒸　物-
湯けむり竹蒸籠
-主　菜-
静岡和牛ヒレステーキ
-止　椀-
赤だし仕立て
-御　飯-
御殿場産こしひかり
鰻牛蒡有馬煮
-香の物-
盛り合わせ
-水菓子-
季節の果実