【料理長おすすめ】素材を活かした会席料理
箱根西麓牛を使用した天空白濁しゃぶしゃぶ鍋と季節の食材を活かした箱根会席をぜひお召しあがりください。
期間:
2025年12月01日(月)
〜
2026年02月28日(土)
時間:
5:30P.M.〜3部制(※夕食時間は状況により変更になる場合がございます)

ログイン
2022年3月1日より、お客さまに安全・安心にご利用いただけるよう、個人情報の保護・セキュリティ強化を目的にパスワードポリシーを変更いたしました。ログインパスワードの変更にご協力お願いいたします。パスワードの変更はこちら
パスワードポリシー変更のお知らせ
電話での宿泊予約
箱根湯の花プリンスホテル
0460-83-51110460-83-5111
西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センター
全国の西武プリンスホテルズ&リゾーツの宿泊予約をお電話ひとつでご案内。
24時間安心サポート!
0120-00-86860120-00-8686
24時間対応・年中無休
西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センター
※PHSや一部の携帯電話・IP電話・海外からのお電話などで「フリーダイヤル」への通話ができない場合はTEL:03-6741-915503-6741-9155をご利用ください。
※西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センターではお客さまサービス向上のため、通話を記録させていただいております。
空室検索・予約
プリンスホテルズ&リゾーツ会員ログインあなたに最適な情報をお届けします
プリンスホテルズ&リゾーツ会員ページのご利⽤には、SEIBU
PRINCE CLUBの会員登録が必要です。SEIBU PRINCE CLUB
にご入会後、会員情報登録がお済みのお客さまはご利⽤いただけます。
※SEIBU PRINCE CLUBのWebお申込みは、お申込みと同時に「お客さま番号」を発番いたしますので、カードが届く前にメンバーページをご利用いただけます。
~天空白濁しゃぶしゃぶ鍋が自慢の一品~
【料理長おすすめ】素材を活かした会席料理
箱根西麓牛を使用した天空白濁しゃぶしゃぶ鍋と季節の食材を活かした箱根会席をぜひお召しあがりください。
期間:
2025年12月01日(月)
〜
2026年02月28日(土)
時間:
5:30P.M.〜3部制(※夕食時間は状況により変更になる場合がございます)
-前 菜-
帆立貝檸檬〆彩り野菜
玉葱ディップ キャビア
河豚白子豆腐 柚子味噌
数の子松前とび子和え
-合 肴-
合鴨サラダ仕立て
合鴨ロース炙り
和風ドレッシング
-向 付-
本日の御造り
山葵 褄一式
※献立内容は一例でございます。
-焼 物-
鰤ぽん酢焼き 大根 筍
隠元 白髪葱 千柚子
-中 皿-
ご当地パイ包み焼き
富士の鶏と丹那特濃乳
秋の味覚色々
-揚 物-
芦ノ湖産公魚天婦羅
鮑茸 青唐
藻塩 檸檬
※献立内容は一例でございます。
【天空白濁しゃぶしゃぶ鍋】
湯ノ花沢温泉に見立てた創作料理「天空白濁しゃぶしゃぶ鍋」がメインのコース。箱根西麓牛サーロインを白濁鍋にくぐらせ、お肉が淡いピンク色になったら食べ頃。口の中では、お肉の柔らかさと旨味が溢れ出す一品です。
-主 菜-
天空白濁しゃぶしゃぶ
【ご当地】箱根西麓牛サーロイン
野菜色々
柚香ぽん酢
-止 椀-
赤だし仕立て
-御 飯-
御殿場産こしひかり
茸の炊き込み御飯
-香の物-
盛り合わせ
-水菓子-
三島人参ゼリー
季節の果実
※献立内容は一例でございます。
【三島人参ゼリー】
静岡県三島市、箱根連山の麓で育ったブランド人参「三島人参」を使用したゼリーです。三島人参は土壌の恵みと寒暖差によって、甘みが強く育ちます。その甘みと、にんじんが本来持つ風味を活かし、さっぱりとした味わいのゼリーに仕上げました。
※写真はイメージです。
※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※メニューは季節毎に内容を変更しております。
湯の花会席・しゃぶしゃぶ御膳 → +¥9,000で【特別会席】へグレードアップが可能です。
箱根会席 → +¥5,000で【特別会席】へグレードアップが可能です。
季節の味覚をふんだんに使用した特別会席をご堪能ください。
Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。