【 2026 Taste of Spring～towada～みちのくディナー 】

野菜のムースと比内地鶏のハム

鯛と青森サーモンのマリネ　
いぶりがっこのサラダと薫香のヴィネグレット

コマクサ杜仲茶ポークのプティサレとじゃがいものポタージュ

十和田湖ひめますのムニエル　アーモンド風味
仔牛のフォンとケッパーのソース

国産牛サーロインのグリエ　山ぶどうと赤ワインのソース

本日のケーキとバナナのパルフェ　北限の桃の香り　

パン

コーヒー

※2026年12月13日現在のメニュー内容となります。
　仕入れの状況により食材・メニューに変更がある場合がございます。