「Ensemble(アンサンブル)」は、ミュージカル発祥のカクテル「アドニス」のツイストカクテル。
「神話」を冠する白ワインをベースに、ハーブやスパイスを思わせる豊かな香りと果実味で奥行きを与え、
地中海ハーブの風味を宿す炭酸で軽快な口当たりに仕上げました。
グラスのエッジに塗すパウダー状のハーブをアクセントに、
お食事とも楽しめる一杯です。

◆佐藤 駿

プロフィール
2017年株式会社プリンスホテルへ入社。
ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町のバーに配属され、HBAバーテンダーとなる。
2020年度以降は、ザ・プリンスパークタワー東京・東京プリンスホテルの管理部門へ。
現在はホテルの管理会計業務を主な担当としながら、バーテンダーとしても勤務する。
HBAが関わる各種カクテルコンペティションにおいて全国大会ファイナリスト歴7回。

◆佐藤駿本人がつくるのカクテルをお楽しみいただける日
8月29日(土)・31日(月)
9月5日(土)・12日(土)・14日(月)・19日(土)・21日(月)・26日(土)