2024年5月16日(木)

会席料理「皐月」

先付け　　　トマト葛寄せ豆腐
　　　　　　カッテージチーズ　生ハム　山葵　美味出汁餡

お凌ぎ　　　秋田県　稲庭うどん　胡麻だれ　薬味

前菜　　　　じゅんさい　鮑柔らか煮
　　　　　　白海老唐揚げ
　　　　　　烏賊　筍　独活木の芽味噌和え　　　

お造り　　　鰹焼霜造り

焼き物　　　広島県産　鱸香草焼き
　　　　　　杏子蜜煮　酢取り茗荷
　　　　　　丸茄子田楽焼き　パプリカ　青唐

温物　　　　蓮根饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　蓮芋　煮穴子　山葵

食事　　　　麦とろ御飯　牛時雨煮
　　　　　　香の物　赤出汁

甘味　　　　甘味盛り合わせ

担当蔵元は、
藤井酒造・天寿酒造でございます。

～ご案内～
【第255回　酒楽活菜】は2024年6月21日(金)に開催を予定しております。
　担当蔵元は、喜多酒造・八鹿酒造でございます。