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和食 清水

ソムリエ厳選日本酒【江戸開城】

ザ・プリンス パークタワー東京シェフソムリエ 市村義章による
厳選日本酒をご用意しております。


ソムリエ厳選日本酒【江戸開城】

純⽶⼤吟醸原酒 江⼾開城

酒造好適⽶の最⾼峰として知られる兵庫県産特等⼭⽥錦を
1901 酵⺟で醸しました。⼼地よい⻘りんご系の吟醸⾹と
上品な味わいをお楽しみください。滑らかで瑞々しい喉越しは
お料理との相性も抜群でお⾷事の時間をより⼀層華やかに彩ります。

一合 (180㎖)  ¥3,800
bottle(720㎖) ¥14,000

【東京港醸造】

東京港酒造は祖業の日本酒造りを東京都心では約100年ぶりに再開。東京都区部唯一の酒蔵です。(※2018年3月時点)

東京港醸造 歴史はこちらから

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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