和食 清水
佐賀県「田中製茶工場」の嬉野茶を嗜みながら、“和”のメニューを堪能できるアフタヌーンティーをご用意いたしました。
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和食 清水
和食 清水
佐賀県「田中製茶工場」の嬉野茶を嗜みながら、“和”のメニューを堪能できるアフタヌーンティーをご用意いたしました。
1名さま (会員)¥5,000/(一般)¥6,000
電話予約:03-3432-1140
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)
電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)
前日6:00P.M.までのご予約制となります。
※1日10食の限定販売とさせていただきます。
※前日6:00P.M.までのご予約制となります。
※料金には消費税が含まれています。 別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※SEIBU PRINCE CLUBの当日入会可能、ご希望の方はお電話にてお問合せくださいませ。
ランチ:11:30A.M.〜4:00P.M.(最終入店2:00P.M.)
※2時間制
SEIBU PRINCE CLUB会員さま | 一般 |
---|---|
¥5,000 | ¥6,000 |
会員さまNET予約はこちらから | 一般NET予約はこちらから |
期間:2024年4月8日(月)~6月30日(日)
定休日:火曜日(祝日を除く)
【はじめの一杯】
佐賀県嬉野茶 柚子緑茶(田中製茶工場より)
~爽やかな柚子の香りと緑茶の風味が織りなすお茶~
【前菜】
・サーモンチーズ馬鈴薯焼き 青唐 酢取り茗荷
・牛肉柔らか煮 添え野菜
・鮎衣揚げ 蛸柔らか煮 蚕豆
・白アスパラ葛寄せ豆腐 アスパラ トマト
・一口寿司
(穴子笹巻き 海老 いくら胡瓜巻 まぐろ軍艦巻 玉子焼き)
【お口直し】
佐賀県嬉野茶 青ほうじ茶(田中製茶工場より)
~「焙煎香」と「緑茶の風味」両方を感じる新感覚のお茶~
【甘味】
・フランボワーズショコラ
・赤い実のムース
・ベイクドチーズケーキ
・季節の和菓子
・季節のフルーツ盛り合わせ
・笹巻麩
<佐賀県嬉野茶(田中製茶工場より)>
柚子緑茶 / 青ほうじ茶 / レモン緑茶
<その他ドリンク>
コーヒー / 紅茶 /
ノンアルコール梅酒 / ノンアルコールサングリア モクバル(1種)
など8種類のお飲み物をご用意しております。
佐賀・嬉野の土地で日々の肥培管理にこだわり、丹精込めて育てた茶葉を高温の蒸気で蒸して揉みながらゆっくり乾かしていく工程で、茶葉のもつポテンシャルを最大限に活かし、爽やかな香りと甘味、旨味を強く引き出したお茶です。
嬉野茶を産する佐賀県嬉野市は、なだらかな山間で、澄んだ空気と清らかな水、昼夜の温暖差や日照量など、お茶作りの環境に恵まれています。
田中製茶工場では茶畑の気象環境やそれぞれの特性を勘案しながらバランスよく栽培品種を組み合わせ、いかに美味しいお茶を生産できるか取り組んでおります。
◆柚子緑茶
爽やかな柚子の香りと緑茶の風味が織りなすお茶
柑橘とお茶の相性も良くアロマを感じリラックスできます。
◆青ほうじ茶
「焙煎香」と「緑茶の風味」両方を感じる新感覚のお茶
厳選した茶葉を強火で仕上げ、ほうじ茶の香ばしさに緑茶の
爽やかな旨みの余韻を感じられます。
◆レモン緑茶
佐賀県産レモングラスをブレンドし、すっきりとしたのど越し
爽やかな香りと緑茶の旨みが感じられるフレーバーティーです。
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