軽井沢プリンスホテルのソムリエとシェフが奏でる
厳選したワインと旬の味覚を味わえるディナー、軽井沢ワイン倶楽部。
絶妙なマリアージュをご堪能ください。
期間:
2026年04月19日(日)
〜
2027年03月14日(日)
時間:
6:00P.M.〜8:00P.M.(受付5:30P.M.より )

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ソムリエとシェフが奥深いワインの世界をご案内いたします
軽井沢プリンスホテルのソムリエとシェフが奏でる
厳選したワインと旬の味覚を味わえるディナー、軽井沢ワイン倶楽部。
絶妙なマリアージュをご堪能ください。
期間:
2026年04月19日(日)
〜
2027年03月14日(日)
時間:
6:00P.M.〜8:00P.M.(受付5:30P.M.より )
1名さま ¥21,000 消費税・サービス料込
電話予約:0267-42-1112
(受付時間: 9:00A.M.〜8:30P.M.)
Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員のお客さまは¥18,900でご利用いただけます。
毎回のテーマに合わせ、ソムリエが厳選したワインと、その個性や魅力を最大限に引き立てる料理とのマリアージュをお楽しみいただく特別イベントです。ワインの産地や品種、季節感、ストーリーに合わせて、料理の食材や調理法、味わいの構成まで一体となるようコースを組み立てます。ここでしか味わえない、その日限りのペアリング体験をお楽しみください。
【ドリンク】スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン
(テーマに応じて内容・銘柄は毎回変更いたします)
【料理構成】アミューズ/オードブル/魚料理/肉料理/チーズ/デザート/コーヒー
(洋食料理の一例です)
※テーマにより、ワインの種類および料理内容・構成は毎回異なります。
季節やテーマごとの新しい出会いをお楽しみください。
【2026】
4月19日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ボーセジュールセレクション
内容:ボーセジュールのワインセラーよりソムリエがセレクト
5月17日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:南アメリカ
内容:アルゼンチンやチリなど南アメリカのワイン
6月21日
場所:日本料理 からまつ(軽井沢プリンスホテル ウエスト)
テーマ:千曲川ワインバレー
内容:千曲川ワインバレーと創作和食
7月26日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ボルドー(右岸)
内容:フランス二大生産地のひとつボルドー。ドルドーニュ川右岸のワインをご紹介
9月13日
場所:All Day Dining Karuizawa Grill(軽井沢プリンスホテル イースト)
テーマ:イタリア・スペイン
内容:イタリアワインの魅力をご紹介
10月18日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:北アメリカ
内容:アメリカやカナダなど北アメリカのワイン
11月15日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:オーストリア・スイス
内容:それぞれの国のワインをセレクト
12月13日
場所:ダイニング ブルーム
テーマ:千曲川ワインバレー
内容:千曲川ワインバレーとシェフのスペシャリテ
【2027年】
1月17日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ブルゴーニュ
内容:フランス二大産地のひとつ、ブルゴーニュのワイン
2月14日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:シャンパーニュ・アルザス
内容:シャンパーニュとアルザス各地方のワイン
3月14日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ボルドー(左岸)
内容:ガロンヌ川~ジロンド川左岸のワインをご紹介