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ザ・プリンス 軽井沢 〒389-0193 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1049-1 TEL:0267-42-1112

アクセス

よくある質問

ソムリエとシェフが奥深いワインの世界をご案内いたします

軽井沢ワイン倶楽部 2026 ~ 2027

軽井沢プリンスホテルのソムリエとシェフが奏でる
厳選したワインと旬の味覚を味わえるディナー、軽井沢ワイン倶楽部。
絶妙なマリアージュをご堪能ください。

期間: 2026年04月19日(日) 〜 2027年03月14日(日)
時間: 6:00P.M.〜8:00P.M.(受付5:30P.M.より )

1名さま ¥21,000 消費税・サービス料込

電話予約:0267-42-1112
(受付時間: 9:00A.M.〜8:30P.M.)

電話予約 (受付時間:9:00A.M.〜8:30P.M.)

Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員のお客さまは¥18,900でご利用いただけます。

ワイン倶楽部 2026~2027

毎回のテーマに合わせ、ソムリエが厳選したワインと、その個性や魅力を最大限に引き立てる料理とのマリアージュをお楽しみいただく特別イベントです。ワインの産地や品種、季節感、ストーリーに合わせて、料理の食材や調理法、味わいの構成まで一体となるようコースを組み立てます。ここでしか味わえない、その日限りのペアリング体験をお楽しみください。

【ドリンク】スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン
(テーマに応じて内容・銘柄は毎回変更いたします)

【料理構成】アミューズ/オードブル/魚料理/肉料理/チーズ/デザート/コーヒー
(洋食料理の一例です)

※テーマにより、ワインの種類および料理内容・構成は毎回異なります。
季節やテーマごとの新しい出会いをお楽しみください。

【2026】

4月19日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ボーセジュールセレクション
内容:ボーセジュールのワインセラーよりソムリエがセレクト

5月17日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:南アメリカ
内容:アルゼンチンやチリなど南アメリカのワイン

6月21日
場所:日本料理 からまつ(軽井沢プリンスホテル ウエスト)
テーマ:千曲川ワインバレー
内容:千曲川ワインバレーと創作和食

7月26日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ボルドー(右岸)
内容:フランス二大生産地のひとつボルドー。ドルドーニュ川右岸のワインをご紹介

9月13日
場所:All Day Dining Karuizawa Grill(軽井沢プリンスホテル イースト)
テーマ:イタリア・スペイン
内容:イタリアワインの魅力をご紹介

10月18日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:北アメリカ
内容:アメリカやカナダなど北アメリカのワイン

11月15日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:オーストリア・スイス
内容:それぞれの国のワインをセレクト

12月13日
場所:ダイニング ブルーム
テーマ:千曲川ワインバレー
内容:千曲川ワインバレーとシェフのスペシャリテ

【2027年】

1月17日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ブルゴーニュ
内容:フランス二大産地のひとつ、ブルゴーニュのワイン

2月14日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:シャンパーニュ・アルザス
内容:シャンパーニュとアルザス各地方のワイン

3月14日
場所:ダイニングルーム ボーセジュール
テーマ:ボルドー(左岸)
内容:ガロンヌ川~ジロンド川左岸のワインをご紹介

  • 事前のご予約制となります。
  • ワイン倶楽部開催日は通常メニューの営業は行いません。
  • 料金には1名さまのワイン、ディナー、サービス料、消費税が含まれております。
  • ディナーの内容はアミューズ、オードブル、メイン、デザート、コーヒーを予定しております。
  • 仕入れの状況などにより、食材・メニューに変更がある場合がございます。
  • 写真はイメージです。

安心・快適にお過ごしいただくために

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