ダイニングルーム ボーセジュール
ディナータイムはご予約制で席をご用意しています。
優雅なひとときをお過ごしください。
期間：
2026年09月08日(火)
〜
2026年11月28日(土)
時間：
5:30P.M.〜8:30P.M.（ラストオーダー 8:00P.M.）
LINE
小粋なアミューズ、クリーム煮の茄子と杏を合わせたオマール海老、トリュフ香るパイ包み、きのこのエキスが凝縮したヴルーテまでが前章。大ぶりな鮑と牛フィレ肉で最高潮に達し、モンブランで甘くふくよかな余韻を。
◇カリフラワーのムース キャビア オシェトラ
◇オマール海老とナスのコンポート アプリコットのクーリ
◇トリュフのパイ包み ソース ペリグー
◇セップと茸のヴルーテ
◇アワビのソテーとアーティチョークのバリグール
◇グラニテ
◇和牛フィレ肉と赤牛フィレ肉のポワレ ソース ヴァン ルージュ
◇フロマージュ
◇モンブラン
◇パン3種
◇コーヒーまたは紅茶 ミニャルディーズ
