〈2025年12月19日までのメニュー〉

〇アミューズ

〇前菜盛り合わせ ～八寸スタイル～

〇松茸とノリ風味のロワイヤル

〇選べる魚料理

　∟国産サーモンのポワレ　ソースヴェール

　∟カレイのピスタチオヴィエノワーズ　ソースカルバトス

〇選べるメイン

　∟黒毛和牛ロースのグリル ポルチーニクリームと赤ワインソース

　∟塩麹でマリネした国産鶏もも肉のロティ
　　キノコのフリカッセとソースシュプレーム

　∟仔羊肉の香草クルートとラグー

〇栗、銀杏と雑穀ご飯

〇アニバーサリーデザート

〇洋なしのカタラーナ　塩キャラメル　キンモクセイの香り


＜2025年12月20～2026年1月5日までは、期間限定のブッフェメニューになり、この期間はブッフェ以外のメニューはご利用いただけません。2026年1月6日より、新たなコースメニューをご利用いただけます。＞

料理に合わせたシェフこだわりのワインをはじめ、ウィスキーやジンなどの種類も豊富。オリジナルカクテルやお酒が苦手な方でも楽しめるモクテル、タイドテーブル特製シーズナルドリンクもおすすめです。