ブッフェで味わう

LUXE DINING
HAPUNA

メインタワー 1F

広島・瀬戸内の食の魅力を最大限に表現した料理をお楽しみいただけるブッフェレストラン。
料理長が広島県での視察から得たアイデアを活かし、ワインや日本酒を使ったソースなど、工夫を凝らしたメニューをご用意しました。

• Lunch

  • 一般料金 平日￥5,500／土休日￥5,700
  • Seibu Prince Global Rewards
    （SEIBU PRINCE CLUB）
  • 会員料金 平日￥4,800／土休日￥5,300

• Dinner

  • 一般料金 平日￥7,500／土休日￥7,700
  • Seibu Prince Global Rewards
    （SEIBU PRINCE CLUB）
  • 会員料金 平日￥6,500／土休日￥7,200

※ランチタイムは90分制／ディナータイムは120分制となります。（平日ディナータイムの8:00P.M.入店は90分制）

お酒と味わう

DINING ＆ BAR TABLE 9 TOKYO

メインタワー 39F

ホテル最上階からの眺望とともに、広島の日本酒を贅沢に用いたスイーツや、
瀬戸内の食材を活かした料理を、お酒との優雅なマリアージュでお楽しみください。

• Arrange

  • ●TORTILLA AKASHI STYLE
    （トルティーヤ・アカシスタイル）兵庫

    ¥4,000

    兵庫県明石の明石焼きからインスピレーションを受け、スペイン風オムレツトルティーヤと明石焼きを融合させた一皿です。

  • ●うにほーれんのトリュフピザ広島

    ¥4,700

    広島の居酒屋文化から生まれた名物「うにほーれん」。雲丹の濃厚な旨味とトリュフの芳醇な香りで昇華させたピザに仕上げました。

  • ●HAMO-NIC ブロシェット
    （ハーモニックブロシェット）愛媛

    ¥2,800

    シグネチャーメニューのロッシーニスタイルを鱧におきかえ、串焼にした珠玉の逸品です。

  • ●3種の日本酒利きアイス広島

    ¥3,000

    広島県の日本酒をアイスクリームとジュレにしました。
    3種の日本酒アイスの食べ比べをお楽しみください。
    ①造賀 純米酒 ひやおろし〈純米酒〉
    ②龍勢 ゆらぎの凪‐八反35号‐〈純米酒〉
    ③9代目於多福 protos.〈純米酒〉

  • ●賀茂泉 純米梅酒のデザート広島

    ¥3,000

    紀州南高梅を純米原酒で仕込んだ賀茂泉の梅酒をふんだんに使用したサヴァラン。柑橘がほのかに香る梅酒シロップを染みこませたブリオッシュに、お好みでさらに梅酒をかけてお召しあがりください。

和食で味わう

味街道 五十三次

メインタワー 38F

広島・瀬戸内の海の幸を使用し、素材の旨みを引き出した料理長渾身の一皿に仕上げました。
ふぐは趣向を凝らした三種のメニューをご用意し、それぞれの奥深い味わいを贅沢に
ご堪能いただけます。

中華で味わう

中国料理 品川大飯店

メインタワー 4F

清涼感のある「広島つけ麺」など、広島・瀬戸内の食の魅力を存分にお楽しみいただけるよう、
料理長こだわりのメニューをご用意しました。
豊かな食の恵みに中国料理のエッセンスを重ねた、新しい味わいをぜひご堪能ください。

1949年の創設以降、広島の街に希望の光を与える広島東洋カープ。

広島県大型プロジェクト
「OK!!広島
（おいしいけぇ、ひろしま）」

“美味しさの宝庫”である広島の魅力をさらに高め、首都圏等の方々に向けてその魅力を発信！応援団長として、広島出身のアーティスト、奥田民生さんと吉川晃司さんによる新ユニット「Ooochie Koochie」を迎え、多彩な企画を展開中。
広島県

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モダンに味わう

和ビストロ いちょう坂

アネックスタワー 1F

昼は広島・瀬戸内の味覚を気軽に楽しむランチブッフェ、夜は料理長こだわりのアラカルトをご用意しました。
和と洋のエッセンスを織り交ぜて仕上げた、「阿波尾鶏のグリル レモスコ葱たれ」など、
広島・瀬戸内を思わせる郷土料理やアレンジメニューの数々を、心ゆくまでご堪能ください。

スイーツで味わう

コーヒーラウンジ
マウナケア

メインタワー 2F

瀬戸内の太陽をたっぷり浴びた瀬戸内レモンのスイーツは、爽やかな酸味と香りが魅力。
甘みとの調和が心地よく、やさしい味わいです。

• 

• Arrange

  • ●レモンパンケーキ
    瀬戸内レモンアイス添え瀬戸内

    ¥2,000

    瀬戸内レモンの果汁を使用したパンケーキとアイスに、ピスタチオソースとはちみつを合わせた酸味と甘みが爽やかな一品です。

  • ●ウィークエンドシトロン瀬戸内

    ¥1,800

    瀬戸内レモンのバターケーキとレモンアイスに、食感のアクセントになるウィークエンドシトロンのラスクを添えました。瀬戸内レモンの爽やかな味わいを存分に味わえる一皿です。

ブレッドで味わう

ブーランジュリー
シナガワ

メインタワー 2F

瀬戸内レモンを使用した伝統菓子や、広島県産ワインの豊かな風味が広がるブレッドをご用意しました。
厳選した素材が織りなす深い味わいをご自宅でもご堪能いただけます。