品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～

DINING & BAR TABLE 9 TOKYO

品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～

DINING & BAR TABLE 9 TOKYO

青森県と北海道函館市を中心とした北の豊かな恵みを活かした味わいを、ディナーコースとアラカルトメニューでお楽しみいただけます。アラカルトメニューは現地で親しまれるローカルメニューと、当レストランによるオリジナリティを加えたアレンジメニューをご用意しております。ホテル最上階からの眺望とともにご堪能ください。

品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～

　　　【ディナー】
　　　■営業時間
　　　全　日 5:30P.M.～ 10:00P.M. (L.O. 9:30P.M.)

コース

アレンジメニュー

期間：2026年9月1日(火)～11月30日(月)

◆スペシャリティディナーコース【青森・函館】
1名さま￥22,000
会員さま[人気席確約と乾杯用グラスシャンパン1杯付き] ￥22,000

青森・函館の旬の食材を数多く取り入れたコースです。メインは黒毛和牛サーロインと蝦夷鹿のロース肉を選んでお召しあがりいただけるスタイルで、お好みに合わせてお楽しみいただけます。

■北海道産りんごのジュを纏わせたニシンのマリネ
■海峡サーモンのミ・キュイがごめ昆布のジュレ仕立て
■帆立貝と舞茸のフリット山わさび香るセルヴェル・ド・カニュ
■道南産ヤリイカのラビオリ仕立てとブラータチーズ　
■函館で水揚げされた真鱈のポム・パイヤソン包みソースノルマンド・オ・シードル
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）　
・黒毛和牛サーロインのグリル七飯町王様しいたけのコンフィと青森県産黒にんにくソース
・蝦夷鹿ロース肉のロティ青森県産ごぼうのブレゼカシス風味のソースポワブラード　
■北の恵みクレームブリュレ弘前産りんごのロティぶどうソルベ
■パン
■コーヒー（HOT）または紅茶（HOT）

※会員さま特典として、人気席確約と乾杯用グラスシャンパンを1杯サービスいたします。

スペシャリティディナーコースのご予約

	人気席確約！グラスシャンパン付き	【初回限定】新規入会プラン
［1名さま］￥22,000 ご予約はこちら	［会員さま］￥22,000 ご予約はこちら	［新規会員さま］￥11,000 ご予約はこちら

アラカルト

ローカルメニュー

期間：2026年9月16日(水)～11月10日(火)

◆函館カール・レイモンソーセージ盛り合わせ【函館】
1名さま￥2,600

函館で100年以上受け継がれるドイツの伝統製法。北海道産豚肉の旨味を最大限に引き出した本格派ソーセージをお召しあがりください。

◇カール・レイモン氏

ドイツから海を越え、函館の地に根を下ろしたカール・レイモン氏。彼の手で紡がれたソーセージは、異国の技と日本の心をひとつに繋ぎました。

アレンジメニュー

期間：2026年9月16日(水)～11月10日(火)

◆桜姫鶏と七飯町王様しいたけのピザ【青森・函館】
1名さま￥2,800

青森県の銘柄鶏であるジューシーな桜姫鶏（さくらひめどり）と、北海道七飯町名産の王様しいたけを使用した本フェア独自にアレンジしたピザです。

※会員さま：Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま
※写真はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。