DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
前菜とメインディッシュをお選びいただけるプリフィクススタイルのランチコースや、
シェフおすすめのフルコースなどをご用意しております。
過去に招聘イベントを開催したスターシェフから、インスピレーションを受けたお料理もお選びいただけます。
LINE
【メニュー例】2025年12月1日(月)～2025年1月31日(土)
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・合鴨のサラダ仕立て トリュフのビネグレット
・スープ ド シャンピニオン スモークカプチーノをのせて
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
・フォアグラとトリュフの美食家風ハンバーグ
・オマール海老と茸のパイ包み焼き
・チョリソーをまとった真鯛のロティ 泡雪のヴァンブランソースと共に
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル ソースロベール
・リングイネを使った国産豚のラグー 牛蒡とローズマリーの香り
・低温調理した国産鶏ムネ肉のグリル トリュフ香るソースシュプレーム
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 ジャガイモのピュレを添えて
・国産牛サーロインステーキ（140g）彩り野菜のタリアータ風（+￥3,000）
・神戸牛サーロインのグリル コンディメントを添えて（＋￥10,000）
■DESSERT
・小さなデザート盛り合わせ
■パン
■コーヒー(HOT)または紅茶(HOT)
