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品川プリンスホテル 〒108-8611 東京都港区高輪4-10-30 TEL:03-3440-1111

アクセス

ブーランジュリーシナガワ

焼き菓子他

 


プリンスホテル エグゼクティブ シェフ パティシエ 内藤武志の度重なる監修を経て誕生したこだわりのスイーツなど、
原材料選びから製法まで妥協のないホテルの味を、大切な方への贈り物やご家庭でのとっておきなティータイムに添えてお楽しみください。

Bouquet de Biscuits ブーケ・ドゥ・ビスキュイ

プリンスホテルのエグゼクティブ シェフパティシエ 内藤武志と、 フランス パリで経験を積み、日本初の焼菓子専門店「メゾン・ド・プティ・フール」を オープンした西野之郎氏がオリジナルクッキーを共同開発しました。 芳醇なバターの風味とさっくりした食感が魅力のクッキーです。

・Bouquet de Biscuits (M缶) ¥3,780
 オリジナルクッキー全9種類が入ったバターや素材の風味あふれる詰め合わせです。
・Bouquet de Biscuits (S缶) ¥2,160
 人気のオリジナルクッキー4種の詰め合わせです。
・Bouquet de Biscuits (プティ・メランジェ) ¥540
 6種の味を手軽にお楽しみいただけるプチサイズギフトです。 

特設ページはこちら

バウムクーヘン

良質な原材料にこだわり、表面にはブランデー入りのコクのあるフォンダンを使用し、
風味豊かに仕上げました。
プレーン:フレッシュクリームによる深い味わい。柔らかでしっとりとした仕上がり。
抹茶:抹茶本来の香りと味わいが広がるバウムクーヘン。

PBK-H
プレーン/ホール
¥2,484(税込)
PBK-05
プレーン/5ピース
¥1,296(税込)
プレーン/小箱入りショート
¥400(税込)
MBK-H
抹茶/ホール
¥2,484(税込)

カステラ

しっとり感にこだわり、試行錯誤を重ね、たどり着いた味わい。
昔ながらの製法で、生地作りから泡切り、焼成まで職人技が光る一品です。
\3,780(税込)

【大量のご注文を承ります】

就任のご挨拶、周年記念の贈答品、新社屋完成、卒業式・同窓会の記念品、ご来店・ご成約の御礼、など おもてなしや記念品などにご利用ください。
<ご予約制>

東京シティエリア統括 製菓・製パン総料理長
内藤 武志
1991年 東日本洋菓子作品展 特別工芸大賞
2005年 赤坂プリンスホテル 製菓料理長
2005年 フランスニース ジャンルイベルトロ杯 日本人初審査員
2011年 ザ・プリンス パークタワー東京 製菓総料理長
2018年 東京シティエリア統括 製菓・製パン総料理長
・フランス料理アカデミー日本支部会員
・レ ザミ ドゥ キュルノンスキー会員
・内海会副会長

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