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グランドプリンスホテル大阪ベイ1F「鉄板焼 彩」で、2024年6月8日(土)のWorld Gin Dayに、「サントリー ザ・カクテルアワード2022」カクテルアワード受賞バーテンダー鮎川正徳氏をお招きして、8席限定のSpecial Dinnerを開催。目の前で、厳選した素材を焼き上げるシェフの手捌きと、シェーカーを振る鮎川氏の技を、間近で体験いただきながら、お食事とそれに合わせたカクテル3種をお楽しみいただける貴重なダイニングエクスペリエンス。
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シェフの手捌きとバーテンダーが織りなす饗宴
一夜限りのダイニングエクスペリエンス
グランドプリンスホテル大阪ベイ1F「鉄板焼 彩」で、2024年6月8日(土)のWorld Gin Dayに、「サントリー ザ・カクテルアワード2022」カクテルアワード受賞バーテンダー鮎川正徳氏をお招きして、8席限定のSpecial Dinnerを開催。目の前で、厳選した素材を焼き上げるシェフの手捌きと、シェーカーを振る鮎川氏の技を、間近で体験いただきながら、お食事とそれに合わせたカクテル3種をお楽しみいただける貴重なダイニングエクスペリエンス。
■日時
2024年6月8日(土)
受付 5:00P.M.~/開宴 5:30P.M.~/終宴 7:30P.M.予定
■料金
おひとりさま ¥25,000
※消費税・サービス料込
当日、鉄板焼「彩」でのディナー終了後、鮎川氏には「マンハッタン・バー」に移動いただき、・カクテルアワード受賞作品「明け六つ(アケムツ)」や、今回「World Gin Day」に合わせて、グランドプリンスホテル大阪ベイのために鮎川氏に考案いただく、「サントリージャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉」ベースのオリジナルカクテルも、合わせて販売いたします。
※マンハッタン・バーでのご飲食はスペシャルディナーとは別料金となります。
■販売期間 2024年6月8日(土)~6月30日(日)
営業時間 金曜~日曜 6:00P.M.~11:00P.M.
※6月8日は8:30P.M.~10:30P.M.で提供
■料金
「サントリー ザ・カクテルアワード 2022」カクテルアワード受賞作品「明け六つ」
オリジナルカクテル
¥1,500~
1983年生まれ 大阪府出身
一般社団法人 日本バーテンダー協会(NBA)関西本部所属。大阪府支部技術研究部長。
2006年 | 「Bar 街のあかり」にて、バーテンダーを始める |
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2012年 | 「HOTEL TORUSTY 大阪阿倍野」に勤務 |
2013年 | 「Bar 7th」 開業 |
2019年 | 「alcobareno」 開業 |
2022年 | 第49回 全国バーテンダー技能競技 総合3位 |
2023年 | 第50回 全国バーテンダー技能競技 準優勝 |
2021年 | 「サントリー ザ・カクテルアワード2021」 優秀賞 受賞 |
2022年 | 「サントリー ザ・カクテルアワード2022」 カクテルアワード 受賞 |
※料金には消費税・サービス料13%が含まれております。
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