▽漬けカツオの味
玉ねぎポン酢／西京味噌ダレ
▽その他のメニュー
カツオ南蛮、カツオのつみれ汁、香の物等

２０１０年５月１日（土）提供スタート！

宮崎県日南市は「一本釣りカツオ」漁獲量日本一のまちです。

カツオの刺身やタタキなどの定番の食べ方、郷土料理のカツオメシなど美味しい食べ方はありますが、まったく新しいカツオ料理を考案しました。

生でも美味しい新鮮なカツオを使いお客様自身がカツオを炙って食べる新しい切り口。

参加店の創意工夫に満ちた特製の漬けダレ、地どれの新鮮な食材で調理した副菜や汁物。

それが九州初の新・ご当地グルメ、「日南一本釣りカツオ炙り重」です！