～Anti～
　キャベツと武尊サーモンのインボルティーニ
～Zuppa～
　キャベツのスープ　チーズクロスティーニと共に
～Pesce～
　白身魚のソテー ソースコキーユ キャベツの器飾り
～Sorbetto～
　キャベツとレモンのシャーベット
～Carne～
　上州牛サーロインのステーキ　キャベツのリゾット
～Dolce～
　キャベツ色のシュークリーム
～Pane～
　パン
～Caffè～
　コーヒーor紅茶