「中国割烹旅館 掬水亭」という名は、唐の詩人・于良史（う りょうし）の漢詩に詠まれた一句
――「掬水月在手（みずをきくすれば つき てにあり）」―― に由来。
水を掬った手の中に浮かぶ月を眺める風情こそ、折々の季節に彩られる掬水亭の趣といえます。

中国割烹旅館 掬水亭は、日本建築界の重鎮・池原義郎による設計。
三角屋根が特徴的な洋風のシルエットに、繊細な鉄骨があしらわれた外観は、軽やかさと品格をあわせ持ち、自然と調和しながらも印象的な存在感を放っています。

客室の窓辺に立てば、眼下には穏やかな多摩湖、晴れた日には遥かに富士の峰。
深呼吸したくなるような眺めと共に、心ほどける時間が流れます。
周辺には桜並木やツツジなど、四季折々の自然に包まれた当ホテルには、都心から約50分で訪れることができます。

全室から多摩湖を一望できる、贅沢なロケーション。
冬の晴れた日には、遠くに富士山を望むこともあり、刻々と移ろう景色が旅のひとときを彩ります。
お部屋は、ゆったりとした和室をはじめ、現代的な快適さを備えた和モダンルーム、ベッドでお休みいただける和洋室など、多様なスタイルをご用意。
ご滞在スタイルに合わせて、お好みのお部屋をご利用ください。

広々とした石造りの大浴場と、香り豊かな狭山茶を用いた「狭山の茶湯」。
緑と空を眺めながら湯に浸かり、心身ともにリフレッシュできるひとときをご提供いたします。
都心からわずか1時間、日常を離れた静寂と癒しの休日をお過ごしください。