つくりたてモッツァレラチーズ/ミックスサラダ/ブロッコリー/ペティトマト/コーンとツナのサラダ/つくりたてモッツァレラチーズ/トマト　ジェノバソース　ブラックペッパー　バージンオイル/クリスマスフムスサラダ/ほうれん草とベーコンのケークサレ/パストラミのスライス　生ハムスライサーで/コンアソダ　（ポルトガル）/エンサラダ・ルサ　（ロシア）/ビテル・トネ　（アルゼンチン）/エンサラダ・デ・ポジョ　（ベネズエラ）/パネトーネ　（イタリア）/ブロッコリーのレモンマリネ/キャロットベリーラペ/カリフラワーのピクルス柚子風味/カポナータチキン/筍とチーズのカプレーゼ　りんご味噌風味/いわしと揚げ茄子の中華風マリネ/合鴨と九条ネギのマリネ　わさび風味/鰤の大葉ソース/ベーコンとチーズのポテトサラダ/かぼちゃとチーズのバターミルクサラダ/スモークサーモンとベリーのマリネ

【洋食】
フレスケスタイ（デンマーク）/ヤンソンさんの誘惑（スウェーデン）/シーフードグラタン/冬野菜とチキンのクリームシチュー/野沢菜とビーフのピラフ/海老ときのこのピラフ生姜風味/チーズフォンデュ/アトランティックサーモン　香草レモンソース/トリッパのトマト煮込み/チーズフォンデュ/チーズハンバーグ/チキンのバスク風/野菜のオーブン焼き/マルゲリータピザ/日替わりパスタ（フィジリのミートソース/オマール海老のパスタ/小海老と白菜のパスタ生姜風味)/日替わりカレー・スープ ほか

【中国料理】
魯肉（上海蟹のあんかけ）/玉子炒飯/飲茶/中華風ポトフ（酸辣湯）ほか

【和食】
おでん/いなり寿司/太巻き寿司/野菜かき揚げ/和牛入り肉じゃが/信州そば　薬味各種/なめ茸　しらすおろし/おやき（野沢菜　切干大根　あんこ）日替わり/白飯/つぼ漬　きゅうり漬

【お子さま料理】
唐揚げ/フライドポテト ほか

【デザート】
ケーキ・ジェラート各種

【ドリンク】
オレンジジュース/ウーロン茶/コーヒー/紅茶/ハーブティー など

※アルコール飲料・一部ソフトドリンクは別料金でご用意させていただきます。

つくりたてモッツァレラチーズ/トマト　ジェノバソース　ブラックペッパー　バージンオイル/クリスマスフムスサラダ/ほうれん草とベーコンのケークサレ/生ハムのスライス　生ハムスライサーで/ビテル・トネ　（アルゼンチン）/コンアソダ　（ポルトガル）/エンサラダ・デ・ポジョ　（ベネズエラ）/パテドカンパーニュ　栗のエスプーマ/スモークサーモンとセロリのラペサラダ/ローストきのことじゃがいもの焦がしバター醤油/カポナータチキン/アスパラガスのグリル　トリュフ風味/蒸し鶏とザーサイのレモンマリネ/カリフラワーのピクルス柚子風味/筍とチーズのカプレーゼ　りんご味噌風味/焼きナスとイワシのマリネ/合鴨と九条ネギのマリネ　わさび風味
鰤の大葉ソース/海老とブロッコリーの大葉ペペロンチーノ/雲白肉

【洋食】
ローストターキー　マッシュポテト　クランベリーソース　（アメリカ）/ローストビーフ　クランベリーソース　ミントソース（イギリス）/ヤンソンさんの誘惑　（スウェーデン）/クリビヤックサーモン　（ロシア）/合鴨ロースト　ベリーのガストリックソース/鹿肉ロースト　ベリーのガストリックソース/サーモンのロースト　アンティボワーズ/ビーフシチュー　クリスマス風/野菜のオーブン焼き/オマール海老入りブイヤベース/アッシェパルマンティエ/チキンと冬野菜のシチュー/タラとエリンギのブルギニオン/チーズフォンデュ/カサゴのソテー/ウニのオランデーズ/パスタ(ミートソース・オマール海老のパスタ・海老と白菜のパスタ　柚子風味)/日替わりカレー・スープ ほか

【中国料理】
白身魚のリンゴ味噌煮込み/海老のチリソース/信州炙り豚と栗の黒酢豚/蟹入りたまごの上海蟹あんかけ/四川麻婆豆腐/白身魚の中華風天ぷらココナッツとガーリック和え

【和食】
ぶりしゃぶ　野沢菜となめたけのポン酢/握り寿司（まぐろ　トラウトサーモン　アオリイカ　えび　玉子焼き)/日替わり大鉢盛り(大根煮ゆず風味　手作り湯葉豆腐　蟹なますなど)/信州そば　薬味各種/天ぷら盛り(えび　かしわ　冬野菜など)/鯖一夜干し/野沢菜カニめし/白飯/味噌汁/白菜漬　たくあん　など

【お子さま料理】
チーズドック/フライドポテト/フライドチキン ほか

【デザート】
ケーキ・ジェラート各種

【ドリンク】
オレンジジュース/ウーロン茶/コーヒー/紅茶/ハーブティー など

※アルコール飲料・一部ソフトドリンクは別料金でご用意させていただきます。

ブッフェのプラス一皿としてフォアグラのソテーはいかがですか
国産牛のローストビーフと相性抜群の贅沢な一皿を是非ご賞味ください。