日本料理 からまつ
長野県産の「五郎兵衛米」を店内の羽釜で炊き上げた炊き立てのご飯と、信州味噌のお味噌汁。野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食をお楽しみいただけます。
時間:
7:00A.M〜10:30A.M.(ラストオーダー10:00A.M.)

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ご朝食
日本料理 からまつ
長野県産の「五郎兵衛米」を店内の羽釜で炊き上げた炊き立てのご飯と、信州味噌のお味噌汁。野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食をお楽しみいただけます。
時間:
7:00A.M〜10:30A.M.(ラストオーダー10:00A.M.)
1名さま ¥4,900
電話予約:0267-42-1111
(受付時間: 9:00A.M.〜8:30P.M.)
ご予約に関しましては店内の状況により入口でお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご承知くださいますようお願い申し上げます。
目覚めの一杯(朝の一番だし)
【一の重】なめ茸/くるみ小女子/本日の小鉢(2種)明太子/かまぼこ/野沢菜漬け/南高梅
【二の重】本日の煮物/牛肉のしぐれ煮/厚焼玉子/染め卸し
【焼 魚】紅鮭塩焼き/銀鱈の信州味噌漬け
白米(五郎兵衛米)または 白粥/味噌椀
Japanese soup stock made of fish and kelp
Nametake mushroom/Walnut and sand eel/Today's small appetizer (2 types)/Spicy seasoned Cod roe/Fish cake/Pickled vegetables/Pickled plum/Today's cooked vegetables/Soy-Simmered beef/Japanese melet/Salt-grilled salmon/Grilled miso-marinated sablefish/Steamed rice or Rice porridge/Miso soup
ジュース/紅鮭塩焼き/ボイルドソーセージ/かまぼこ/本日の煮物/牛肉のしぐれ煮
厚焼き玉子/染め卸し/サラダ/白米(五郎兵衛米)または 白粥/味噌椀
Juice/Salt-grilled salmon/Boiled Sausage/Fish cake/Today’s cooked vegetables
Soy-Simmered beef/Japanese omelet/Salad/Steamed rice or Rice porridge/Miso soup
長野県佐久市の浅科地区にある五郎兵衛用水近辺の限られた土地のみで作られるお米です。
蓼科山より運ばれた清流と、浅科の強粘土質な土壌で育ったお米は、粘りと甘みが強いのが特徴です。
この旨みを最大限に引き出すため、昔ながらの羽釜で丁寧に炊き上げています。
羽釜ならではのふっくらとした炊き上がりと、立ちのぼる香りを、ぜひご堪能ください。
ワンちゃん連れのお客さまはテラス席にてワンちゃんと一緒に朝食をお楽しみいただけます。
※お電話にてご予約を承ります。ご予約時にお申し付けください。
※お席はテラス席になります。天候によりご利用になれない場合がございます。
※ワンちゃん用のお食事はございません。
軽井沢プリンスホテルの各レストランでは、ご朝食をご利用いただくお客さまにご予約をお願いしております。
ザ・プリンス軽井沢にご宿泊以外で、ご招待券(Seibu Prince Global Rewards会員さま特典 朝食招待券)でのご利用と、
軽井沢プリンスホテル ウエストとイーストにご滞在で、ご朝食付きプランにてご利用いただく場合には差額が発生いたします。
差額・1名さま¥1,130
ご朝食は席の場所のリクエストはお受け出来ません。
店内の状況により入口でお待ちいただく場合もございますので、
あらかじめご承知くださいますようお願い申し上げます。