夏のランチメニュー

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2026年6月1日(月)より

夏のランチメニュー

料理を選べるプリフィックスランチやパスタ・ピザの楽しめるパスタ・ピザランチ、ア・ラ・カルトなど種類豊富にご用意しております。
目の前に広がる浅間山の雄大な景色を眺めながら、素敵なランチタイムをお過ごしください。

期間： 2026年06月01日(月) 〜 2026年08月31日(月)
時間： 11:30A.M.〜3:00P.M.（ラストオーダー2:30P.M.）

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電話予約：0267-48-0001

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Prefix Lunch: それぞれのメニューを下記よりお選びください。

Appetizer
1, パテ・グランメール　
ブルーベリージャムとエスペレットのアクセント
2,トマトのガスパチョ　
軽井沢産アメーラトマトとバジル　甘酒の香り
3, 魚介のカルパッチョ　
野沢菜と胡麻のタルタル　紫蘇の香り

Main
1, 信州サーモンと塩レモンのクリームソースパスタ
2,本日のお魚料理　信州の香り
3, 信州黄金シャモのポワレ　ソース・ディアブル
4,オマール海老　シェフのインスピレーション＋￥3,000
5,信州プレミアム牛のグリエ＋￥3,000

Dessert　
1, アップルパイ　バニラアイス添え
2,メロンのスープと八ヶ岳高原ヨーグルトのソルベ
3, 本日のデザート　

￥5,000

ランチでお楽しみいただけるﾊﾟｽﾀ・ﾋﾟｻﾞのセットメニューです。

: Salad
彩り野菜のサラダ　信州の香り

Pizza・Pasta
下記よりお一つお選びください。
1, 軽井沢ベーコン・トマト・モッツァレラチーズのトマトソースピザ
2,ナス・アンチョビ・ケッパー・モッツァレラチーズのピザ
3, 鶏肉とキャベツのラグーソースパスタ
4,信州サーモンと塩レモンのクリームパスタ

Dessert　
本日のおすすめデザート　

￥4,000

ASAMAバーガー: パンには少し甘味のあるブリオッシュを、ソースには信州産茸を使ったソースなど3種類のソースを使用。
浅間山の噴煙をイメージした瞬間燻製で見た目も味も楽しめる1皿です。

￥3,500

夏のおすすめASAMAバーガー

L'ete a ASAMA（レテ・ア・アサマ）とは「浅間での夏」の意
ASAMAバーガーの夏限定バーガーが登場。甘くソテーした玉ねぎに、信州蓼科牛のブリスケットを使ったスモーク薫るビーフスライスバーガーです。
そのまま食べてもおいしいですが、夏らしくピリ辛な味わいのソースアルジェリアを合わせることによって、旨味をプラス。もう一つ食べたくなるような、やみつきになるハンバーガーです。

Appetizer/Soup ～前菜・スープ～: サラダ・メスクラン　￥2,000

本日の魚介のカルパッチョ　信州味噌の香り　￥2,500

パテ・グランメール　ブルーベリージャムとピマン・デスペレット　￥2,700

生ハムとブッラータチーズ　￥3,500

キャビア　ブリニ添え　￥12,500

ミネストローネ　￥1,800

ガスパチョ　甘酒の香り　￥2,000

Main ～メイン料理～: 本日のお魚料理　シェフのインスピレーション　￥4,000

信州サーモンのレア・グリル　￥4,000

オマール海老のポワレ　￥6,000

信州黄金シャモのポアレ　￥4,000

群馬県吾妻産超力豚のロースト　￥4,200

群馬県産赤城牛のグリエ　￥5,000

Pasta/Pizza/Risotto ～パスタ・ピザ・リゾット～: 軽井沢産アメーラトマトのパスタ　バジルの香り　￥3,000

本日のパスタ　￥3,200

ナスとアンチョビとケッパーのチーズピザ　￥3,200

軽井沢ベーコンと軽井沢産アメーラトマトのピザ　￥3,500

パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット　オリーブの香り　￥2,800

柔らか牛タンのカレーライス　￥4,000

夏のおすすめパスタ

冷製ペスカトーラ　¥4,000

販売期間：2026年06月09日(火) 〜 2026年07月17日(金)
甘えびの身とミソと福井のミディトマト「越のルビー」を使ったトマトソース、レモンの酸味が軽やかさを演出します。

Dessert　デザート: グラス・ソルベ盛り合わせ　￥1,500

アップルパイ　バニラアイス添え　￥2,200

おとなのメロンソーダ　Famler-親しみ-　￥2,200

セットメニュー（お料理に追加でセットメニューがお選びいただけます）: コーヒーセット　　¥400
　（コーヒーまたは、紅茶・ハーブティー）

デザートセット　　　¥900
　（本日のデザート、コーヒーまたは、紅茶・ハーブティー）

オリジナルノンアルコールカクテル: シャイニングスカイ　¥1,500

軽井沢浅間ゴルフコースでの朝一番のショットをイメージしました。
お酒が苦手な方でも気軽にお楽しみいただけます。

ダブルベリーレモネード　¥1,500

レモンシロップにラズベリー、ストロベリーのシロップとフローズンラズベリーを
ふんだんに使いソーダで仕上げた甘酸っぱく果実間あふれる味わいです

※上記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料13％を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更ある場合がございます。