西武プリンスホテルズ&リゾーツ MENU
ログイン
2022年3月1日より、お客さまに安全・安心にご利用いただけるよう、個人情報の保護・セキュリティ強化を目的にパスワードポリシーを変更いたしました。ログインパスワードの変更にご協力お願いいたします。パスワードの変更はこちら
パスワードポリシー変更のお知らせ
電話での宿泊予約
軽井沢 浅間プリンスホテル
0267-48-00010267-48-0001
西武プリンスホテルズ＆リゾーツ 予約センター
全国の西武プリンスホテルズ&リゾーツの宿泊予約をお電話ひとつでご案内。
24時間安心サポート！
0120-00-86860120-00-8686
24時間対応・年中無休
西武プリンスホテルズ＆リゾーツ 予約センター
※PHSや一部の携帯電話・IP電話・海外からのお電話などで「フリーダイヤル」への通話ができない場合はTEL：03-6741-915503-6741-9155をご利用ください。
※西武プリンスホテルズ＆リゾーツ 予約センターではお客さまサービス向上のため、通話を記録させていただいております。
空室検索・予約
プリンスホテルズ&リゾーツ会員ログインあなたに最適な情報をお届けします
プリンスホテルズ&リゾーツ会員ページのご利⽤には、SEIBU
PRINCE CLUBの会員登録が必要です。SEIBU PRINCE CLUB
にご入会後、会員情報登録がお済みのお客さまはご利⽤いただけます。
※SEIBU PRINCE CLUBのWebお申込みは、お申込みと同時に「お客さま番号」を発番いたしますので、カードが届く前にメンバーページをご利用いただけます。
「椀子ワイナリー」と初コラボレーション
モダンフレンチと椀子ワインに愉しむアサマリアージュ
KARUIZAWA asamariage ペアリングディナー企画第3弾。軽井沢 浅間プリンスホテル料理長 青木佑真が贈る、シャトーメルシャン椀子ワイナリーとのマリアージュ。特別なディナー「Mariko」とワインとの出会いをお愉しみください。
期間：
2025年11月01日(土)
〜
2025年12月18日(木)
時間：
5:30P.M.〜9:00P.M.（L.O.8:30P.M.）
1名さま ￥20,000 ペアリングワイン付き （Seibu Prince Global Rewards会員さま￥18,000）
電話予約：0267-48-0001
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さまは下記ご優待料金にてご案内させていただきます。
■Christmas Dinner 【Noël】
【通常料金】￥20,000 ⇒ 【ご優待料金】￥18,000
下記のリンクボタンよりご予約ください。
Seibu Prince Global Rewards会員さま
ワインツーリズムに取り組む世界最高のワイナリーを選出する『ワールド・ベスト・ヴィンヤード2023』にて、 日本のワイナリーで唯一4年連続で選出され、世界第38位、アジアNo.1に選ばれた「シャトーメルシャン椀子ワイナリー」とのコラボレーションによるペアリングディナー。
ワイナリーのある長野県上田市の食材を使ったメニューを中心に、ソムリエ伊佐光成がセレクトするワインを合わせる期間限定企画をお楽しみください。
“SOBA” × 椀子の泡
信州そば／くるみ／帆立貝
信州そばと香ばしいくるみのソースと帆立貝のマリネ
キャビアを添えて
上田名物 くるみそばをイマージュ
“OYAKI” × 椀子シャルドネ
信州サーモン／野沢菜／檸檬
信州サーモンのコンフィと魚介のクネル
野沢菜入りブールブラン 檸檬の香り
信州名物 おやきをイマージュ
“SANADAMARU” × 椀子メルロー
真田丸／黒ニンニク／燻製
上田名物美味だれ焼き鳥をイメージした信州地どり真田丸の瞬間燻製
黒ニンニクのピュレを添えて
“Dessert”
ぶどう／八ヶ岳ヨーグルト／タイム
椀子ロゼのソルベと葡萄のマリネ
八ヶ岳ヨーグルトの軽いムース
■椀子のあわ
パイナップルや柑橘、ハーブやハチミツなどの華やかな香りとともに、豊かな果実感ときめ細かい泡がバランスよく感じられます。
■椀子シャルドネ
パイナップルやマンゴーなどのフルーツに加え、バニラやアーモンド、バターなど樽発酵に由来する香りとミネラル感がバランスよく調和したワイン。
■椀子メルロー
ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持ったボディバランスの良いワイン。
このページをシェア
LINE