温泉探求ツアー【宿泊プラン】

【タイムスケジュール】
2：00P.M. ホテルチェックイン
3：00P.M. 知的好奇心を満たす、サステナブル温泉探求ツアー スタート
4：00P.M. 知的好奇心を満たす、サステナブル温泉探求ツアー 終了　
4：10P.M. いつもの温泉が「2倍楽しくなる」 湯浴みへ
5：00P.M.「心地よい夜風が火照った体を癒やしてくれる」湯上り散歩へ
5：10P.M. プラン特典の【GORA BREWERY】で乾杯

※悪天候時は内容を変更してご案内いたします。
※アルコールが苦手な方には、ソフトドリンクをご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。
※本宿泊プランをお申込みの方以外のご宿泊者さまは1名あたり¥1,500でご参加いただけます
※ご予約はご利用日5日前までにお願いいたします。

温泉探求ツアー【日帰りプラン】

【タイムスケジュール】
【入浴料金】大人¥2,500～小人¥1,700～
【体験料金】￥1,500
2：45P.M. ホテルフロントにて受付
3：00P.M. 知的好奇心を満たす、サステナブル温泉探求ツアー スタート
4：00P.M. 知的好奇心を満たす、サステナブル温泉探求ツアー 終了　
4：10P.M. いつもの温泉が「2倍楽しくなる」 湯浴みへ
5：30P.M.「心地よい夜風が火照った体を癒やしてくれる」湯上り散歩へ
5：40P.M. 「探究ツアーを振り返りながら」箱根路を後に、帰路へ。

※悪天候時は内容を変更してご案内いたします。
※温泉探求ツアーのみのご参加はいただけません。日帰り入浴を合わせてご利用ください。
※ご予約はご利用日5日前までにお願いいたします。

GORA BREWERYのビールは、料理人としての経験に裏打ちされた「繊細な感覚」を最も大切にして醸造されています。数値だけに捉われず、微細な差異を感じ取って調整する能力を活かした、まさに「徹底的にクラフトにこだわった」、ビール醸造を行っています。

【料理人×ブルワーが手がけるクラフトビール】
2011年、「世界のNOBU」こと松久信幸氏とともに「ITOH DINING by NOBU」を開業された後、同氏は箱根初のブリュワリーとなる「GORA BREWERY ＆ GRILL」をオープンし、クラフトビール醸造を開始。ビール醸造の根幹に掲げるコンセプトは、一貫して「料理とのペアリング」。料理人としての豊富な経験と卓越した技術を最大限に活かしたその醸造スタイルは、世界的に見ても稀有な存在。「料理人×ブルワー」であることの最大の強みは、一般的なブルワーと比べ、食材や調理法への深い理解にある。徹底的に細部まで意識を巡らせた味わいの調整、原材料の選定、そして無限とも言える組み合わせの中から食材の持つポテンシャルを最大限に引き出す経験と技術は、繊細なバランス感覚が求められるビール醸造において、決定的な差を生み出している。醸造においては各工程での数値管理が不可欠。しかし、それ以上に「もう少しホップを足した方が香りが出てバランスがよくなるのではないか？」「煮詰めた方がしっかり味が出るのではないか？」など、数値には表れない微細な差異を感じ取り、調整する能力が重要。GORA BREWERYのビールは、この料理人としての経験に裏打ちされた「繊細な感覚」を最も大切にすることで、まさに「徹底的にクラフトにこだわった」、個性と品質の高い製品を生み出し続けているのです。