Lebano Bros. Vincenzo Lebano
Antonio Lebano
ヴィンツェンツォ・レバノ
アントニオ・レバノ

Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan
エグゼクティブシェフ/チーフシェフ

PROFILE

「エクセルシオール ホテル・ガリア,ラグジュアリーコレクションホテル」のエグゼクティブシェフ・兄ヴィンツェンツォ、同ホテルメインダイニングのチーフシェフ・弟アントニオのレバノ兄弟。イタリア料理の最高峰とも言われるミシュラン3つ星レストラン「Da Vittorio」等で経験を積み、北イタリアの伝統料理をコンテンポラリーテイストに仕上げ、驚きを与え続けています。

EVENT

2020.2.19 - 21
2019.3.27 - 29
2018.3.22 - 24 ※兄ヴィンツェンツォ・レバノ単独で来日
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町,
ラグジュアリーコレクションホテル
All-Day Dining OASIS GARDEN
  • 料理イメージ

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  • Excelsior Hotel Gallia 外観