窓一面に広がる日本庭園は、皇居新宮殿を手掛けた故楠岡悌二氏によって作庭されました。
約2万平方メートルもの敷地内には、17種約210本の桜、紫陽花、三大香木などがあり、四季折々の趣をお楽しみいただけます。
優美な庭園に溶け込むように佇むラウンジ 光明で、うつろう季節を感じつつ、お食事をお愉しみください。

1991年に旧高輪プリンスホテルに入社し、その後は生まれ育った関西にある、大津プリンスホテルで腕を磨きました。
フレンチの肝である『火入れ』にこだわり、一皿を丹念に仕上げます。
「旬の食材を見極め、季節のニュアンスを織り込むことを心掛けています。」
関西で育んだ酸味と旨味の奥深いバランスや、豊かな四季の表現という、坂口のエスプリが吹き込まれた美食をお届けいたします。

【パテ・ド・カンパーニュ】
フランス料理ル・トリアノンのシグネチャーを、光明のオードブル盛り合わせでご堪能いただけます。
低温で火入れをし、丁寧に仕上げました。時期によって、蝦夷鹿など目利きから仕入れた食材を使用しております。

バーカウンターにて、数組様限定でお席をご用意しております。
ジャパニーズウィスキーを使用したシグネチャーカクテル、抹茶を使用した抹茶マティーニ、日本酒を使用した桜サケティーニなど、和のエッセンスを取り入れたカクテルメニューをお楽しみいただけます。
気取らない、特別な時間をお過ごしください。