■先付
姫とうもろこし
ー日本酒「山城屋 影景 純米吟醸」
■前菜
長芋そうめん
蛸と胡瓜のかさね
水晶寄せ 檸檬の香
クリームチーズ昆布締め
枝豆真丈
ー日本酒「山城屋 瑠水 純米大吟醸」
■造り
イサキ 紫蘇醤油
本鮪 くらげ海苔醤油
鯵たたき 胡麻香油
ー日本酒「麗王 Crystal Kimoto 純米大吟醸」
■焼物
蝦夷あわび 肝バター
和牛ロース サルサ
太刀魚 スダチ
ー日本酒「山城屋 蒼嵐 夏季限定／高発泡うすにごり」
■冷鉢
米沢牛冷しゃぶ
スイカたれ・季節の野菜と
ー日本酒「山城屋 雅峰 純米大吟醸／無圧雫取り」
■食事
三魚飯（鰻・鮪・鱧）
漬物
味噌椀
ー日本酒「山城屋 ALBA ワイン樽貯蔵熟成」
■甘味
酒粕アイスのあんみつ