【パフォーマンスメニュー】
和牛のローストビーフ
ポークスペアリブ鉄板焼き バナナベーコン添え
モルタデッラ

【温製】
ガーリックシュリンプ
マヒマヒのマカダミアナッツのクルート焼き
アボカドタルタルのハワイアンチキン南蛮
ハワイ風シュニッツェルカツレツ
ズッキーニとソーセージのグラタン
チキンロングライス
ハワイアンポーク

【冷製】
ロミロミ風ニシンの酢漬け
ポークコールドカットのパパイヤソース添え
マンゴーと生ハムのシュペッツレ風パスタ
トロピカルザワークラウトサラダ
オクラとモロヘイヤ 豆腐のサラダ
クスクスのスパイシーサラダ
じゃがいもマカロニサラダ
青パパイヤと人参のシリシリ風
パルミットとオレンジのサラダ
グラナパダーノで和えたサラダ

【お食事・スープ】
鶏のフリフリソースとパイナップルのピッツァ
魚介のポキ
酢飯
サイミン
シュリンプボール
和牛カレー
スパムとザワークラウトのアイントプフスープ
きゅうりとディルの冷製クリームスープ
パン

【チーズ】
チーズ盛り合わせ

【監修メニュー】
・和食 むさし野
ピリ辛アヒポキサラダ蕎麦
国産豚のしゃぶしゃぶ ブルーオーシャン 〜バタフライピーの白出汁とレモンを添えて〜
・中国料理 古稀殿
スパムとズッキーニの回鍋肉
ココナッツミルクの冷やし担々麺
クラゲと夏野菜の紅岩塩和え

【デザート・アイス】
アサイーアイスボウル
シークワーサーシトロン
マンゴーパインジュレ　他
チョコファウンテン
トロピカルスムージー
アイス各種(バニラ/チョコレート/ストロベリー/お濃い抹茶/ココナッツミルク/フローズンヨーグルト)