【シェフのおすすめ】

• 国産牛のローストビーフ
  
• 茹で蟹
  
• スイス産ラクレットチーズ
  
• 削りたてピアーヴェ メツァーノ
  
• 【ディナー限定】握り寿司(マグロ・サーモン・甘海老)

冷製メニュー

• 人参とクリームチーズの冷製ムース
  
• シャルキュトリー盛り合わせと茸のグレッグ　
  
• 真鯛とオレンジ、カッテージチーズのカルパッチョ
  
• ストラッチャテッラとトマトのカプレーゼ
  
• マスカルポーネ、生ハム、ベリーのカップ
  
• サラダ各種

温製メニュー

• 彩り野菜とペコリーノのオーブン焼き
  
• アリゴ
  
• オムレツ2種(カラーオムレツ『ホワイト』または、プレーンオムレツ) 3色チーズソース 赤・黄・緑　
  
• ガーリックピラフ
  
• コルビージャックとラグーソースのファルファッレ
  
• 小海老と茸のチーズアヒージョ
  
• ブイヤベース
  
• モッツアレラのロワイヤル 海老とアメリケーヌ
  
• 鶏もも肉のシュクメルリ風クリーム煮
  
• ガーリッククリームチーズ ポークステーキ
  
• 野菜の鉄板焼き
  
• プリンスマルシェオリジナル　ビーフカレ
  
• ごぼうのポタージュ
  
• ライス
  
• パン各種

スイーツメニュー

• カボチャとクリームチーズのケーキ
  
• ティラミスロールケーキ
  
• マスカルポーネとジャンドゥーヤケーキ
  
• バスクチーズケーキ
  
• レアチーズケーキ
  
• リコッタクリームとコーヒーゼリー
  
• チーズプリン
  
• チーズとレモンのタルト
  
• カマンベールとクリームチーズのホワイトモンブラン（蜂蜜・黒胡椒）
  
• アイス各種（マスカルポーネアイス・チョコレートアイス・苺シャーベット）