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新宿プリンスホテル 〒160-8487 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 TEL:03-3205-1111

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よくある質問

ブッフェダイニング プリンスマルシェ

【About】ブッフェダイニング プリンスマルシェについて

ブッフェダイニング プリンスマルシェイメージ

「市場」をテーマとしたレストラン、ブッフェダイニング プリンスマルシェ。
シェフによるパフォーマンスもお楽しみいただけるライブ感溢れるブッフェレストランです。


「市場」をイメージした活気あるブッフェレストラン

旬の食材、シェフの匠の技を取り入れたシグネチャーディッシュ、期間限定料理のビジュアルとテイストをご体感いただく。
そんな雰囲気から、マルシェらしさをお届けいたします。

ー 朝食のおすすめ ー

自家製ハッシュドビーフ

野菜の甘味、牛肉の旨味を閉じ込めたシェフのオススメディッシュ。
自家製の白菜ピクルスを添えてお召しあがりください。

香りと食感を楽しむ焼き立てパン

バリエーションによって食感の違いを楽しめるパンをご用意しております。
ジャムやバターはもちろん、オリーブオイルをかけたり、
ブッフェボードに並べられた料理との組み合わせやアレンジも是非お楽しみください。

ー ランチのおすすめ ー

シーフードマーケット

ランチタイムは魚介類が充実。
お刺身やカルパッチョとしてはもちろんのこと、サラダとの組み合わせや、
ご飯と組み合わせて丼ぶりスタイルなど、アレンジをお楽しみいただけます。

ー ディナーのおすすめ ー

ビーフステーション

焼き上げられた肉は、思わず赤ワインが進むこと間違いなし。
ディナー限定のスペシャリテです。

パフォーマンスで魅せる「国産牛ローストビーフ」は、カッティングサービスを目の前で披露。

ー オールデイパフォーマンスメニュー ー

~オムレツ~

シェフがおすすめするオムレツの召しあがり方

ライブキッチンにて提供するあつあつのオムレツに、
自家製チーズソースをかけてお召しお楽しみください。

※その他の付け合わせのソースは提供時間帯や季節によって内容が変更となります。

ー 鉄板焼きコーナー ー

ライブキッチンでご提供する、季節の旬の野菜や仕入れ状況によって変化する野菜の鉄板焼き。
旨味が引き立てられた焼きたての野菜を、シェフおススメのソースや塩などと組みあわせお楽しみください。

ー スイーツコーナー・ドリンクコーナー ー

彩り豊かなショーケース

季節によって彩りを変えるデザートは、プティフールスタイルで。

バラエティ豊かなドリンクコーナー

香り広がるハーブティーをはじめとしたドリンクボードも。

※写真はイメージです。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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