味街道 五十三次
地域に根付いた郷土料理と、豊かな自然が育んだ産地食材の味わいを、和食ならではのスタイルでご堪能ください。
味街道 五十三次[日本料理]
品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～
電話予約：03-5421-1114（レストラン総合予約）
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）
LINE
【営業時間】
ご昼食 平 日 11:30A.M.～ 3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
土休日 11:30A.M.～ 5:00P.M. (L.O. 4:30P.M.)
ご夕食 全 日 5:00P.M.～10:00P.M. (L.O. 9:30P.M.)
品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～
コース料理イメージ
一品料理イメージ
おしながき
コース料理
期間：2026年9月1日(火)～10月31日(土)
◆旅籠【青森・函館】
一品料理の三品もお召しあがりいただけるコース。お造りのイカソーメンは旅籠コースのみでお楽しみいただける一品です。ぜひ函館の真昆布出汁醤油とともにご堪能ください。
【料金】￥6,000
＜メニュー例＞
■前菜
法蓮草浸し
占地
坂本菊
引き上げ湯葉
ラディッシュ
山葵
松前漬け【函館】
■お造り
二種盛り合わせ
・鮪
・イカソーメン【函館】
■焼物
青森サーモンねぎ味噌焼き【青森】
丸十密煮
はじかみ
■煮物
笹垣信田
里芋
大根
紅葉人参
青味
とろろ根昆布餡掛け
■揚げ物
天婦羅盛り合わせ
・海老
・南瓜
・青森県産ごぼうの唐揚げ【青森】
■食事
炊き込みご飯
けの汁
香の物
■デザート
甘味とフルーツの盛り合わせ
ご予約について
旅籠はご昼食のみのご提供となります。
一品料理
期間：2026年9月16日(水)～11月10日(火)
◆松前漬け【函館】
昆布と醤油ベースのたれに漬け込んだ北海道の伝統的な郷土料理です。
【料金】￥800
◆青森県産ごぼうの唐揚げ【青森】
青森県産の風味豊かなごぼうとシャキシャキの食感をお楽しみください。
【料金】￥1,200
◆青森サーモンのねぎ味噌焼き【青森】
隠し味にごま油とバターを使い、ごま油の香ばしさとバターの風味が、料理に深い奥行を出します。
【料金】￥1,500
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※他の割引との併用は出来かねますのであらかじめご了承ください。
※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
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