Collaboration Night
『北海道 美食の饗宴』

2025.7.25 Fri.／26 Sat.

中国料理 陽明殿 （B1）
受付 6:00 P.M.
開宴 6:30 P.M.

今春、ザ・プリンス パークタワー東京の
総料理長に就任した福島 慎太郎を中心に
日本料理・西洋料理・中国料理の料理長が選び抜いた北海道の食材を、
それぞれの感性と技で昇華し、特別なコースに仕立てる2夜限りの饗宴。
さらに、エグゼクティブシェフソムリエ市村 義章が厳選した
ワインおよび日本酒が料理の魅力を引き立てます。
素材・技・マリアージュが織りなす美食体験をぜひご堪能ください。