ホテル1階のブッフェレストラン「The Cafe」の元旦には、朝食ブッフェやランチとディナーで実施する「北海道ブッフェ」の一部におせち料理の数々が並びます。
新年にふさわしい華やかな味わいをお楽しみください。
また、大晦日の12月31日（水）は営業時間を延長し、年越しそばを販売いたします。
ハーフサイズを￥700、レギュラーサイズを￥1,300でお召しあがりいただけます。

■B1 カジュアルイタリアン「バジリコ」
新年を彩る華やかな空間で、Basilicoならではの贅沢なニューイヤーイタリアンコースを。

2025年12月31日(水)～2026年1月4日(日)

華やかに盛り付けたおせちで新年の門出のお祝いを。

期間：2026年1月1日（木・祝）～3日（土）
※12月25日までの要予約　1日限定20食でのご案内となります。

正月おせち昼御膳 ￥7,000

【祝い酒】
獺祭にごりスパークリング 60ml
【半月盆 (八寸風12種)】
田作り / 黒豆 / 栗きんとん / 海老艶煮 / なますいくら乗せ / 牛八幡巻き / 合鴨ロース / 蛸のうま煮 / 紅白蒲鉾 / 伊達巻き / 百合根 / 数の子
【三種盛り】
筑前煮 / 和牛ステーキ / お刺身二種類 / あしらい一式
【蒸し料理】
彩 祝い茶碗蒸し
【お食事】
彩 バラちらし
イクラ / ほうれん草 / 桜麩 / 梅人参 / 鶏肉
【お椀】
お雑煮
【水菓子】
自家製苺大福

※ノンアルコールにも対応しております。

海の幸の鉄板焼きや神戸ビーフの食べ比べなど、1年の幕開けにふさわしい贅を尽くしたお正月コース。

￥24,000～
＜メニュー例＞
・おせち前菜3種盛り合わせ
・伊勢海老と鮑の鉄板焼き　アメリケーヌソース
・神戸ビーフ食べ比べ