【白身魚のムニエル 焦がしバターとレモンのソース】
香ばしい焦がしバターのコクと香りで濃厚な味わいを引き立てつつ、レモンやケッパー、トマトの酸味でさわやかに仕上げた一品です。

【牛フィレ肉のステーキ ルッコラのサラダとパルメザン添え ジュとバルサミコのソース】
ローストした牛フィレ肉を、ルッコラのサラダとともにさっぱりとお召しあがりください。

【ココナッツムースとレモンジンジャーのゼリー マンゴーソルベ添え】
なめらかなココナッツムースにさっぱりとしたレモンジンジャーのゼリーを合わせ、マンゴーソルベを添えた夏らしいデザート。
さわやかな香りと軽やかな余韻をお楽しみください。

【マグロとオリーブのサラダ ニース風】
ニース風サラダにシェフの遊び心を加え、新たなスタイルでお楽しみいただける一皿です。

【オマール海老の香草バター焼き トマト風味のヌイユ添え 海老のクリームソース】
オマール海老を香草香るバターで焼き上げ、野菜とともにグラタン風に仕上げました。

【サクッと揚げたウナギとアマナガ スパイス香るソース】
ほんのり甘いうなぎをサクサクのフリットに仕上げ、アジアスパイスの香るクリームソースでいただく一品です。

【フォアグラと白桃のキャラメリゼ ビーツとフランボワーズのソース】
白桃のさっぱりした甘味、フランボワーズのさわやかな酸味、フォアグラのコク。
風味豊かな三重奏が響き合う一皿。

【国産牛フィレ肉のステーキと夏野菜のバイエルディ ソースロション】
夏野菜とやわらかい国産牛をトマトと香草風味のソースロションでお召しあがりください。

鎌倉彫で楽しむ、1日8名さま限定のスペシャルディナーです。

【料金】1名さま
一般　　　　　　　　　　　　　　
￥25,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　　
￥24,000

「お絵描きデザート付き お子さまランチ」や、アラカルトメニューをご用意しております。

すべてのランチ・ディナーコースに、熊澤酒造の日本酒3種ペアリングをお付けできます。
鎌倉プリンスホテルの利き酒師セレクトによる熊澤酒造の日本酒と、フランス料理のマリアージュをお楽しみください。

【料金】￥2,200
【内容】
・千峰天青（純米吟醸）
・河童（純米吟醸）
・湘南スパークリング　　　　　各1杯ずつ

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。